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排序

金大锡的炖鹰嘴豆
一道咸香可口的配菜,将浸泡过的鹰嘴豆用植物油轻炒后,再与小干鳀鱼慢炖至软糯顺滑。
鹰嘴豆小干鳀鱼大蒜青辣椒红辣椒
米饭杀手丰盛配菜坚果风味

This Man's Cook 豆腐黄豆芽炒菜
一道咸香酥脆的煎豆腐搭配爽脆黄豆芽,用浓郁风味的酱油调味汁快炒而成——绝佳的配米饭小菜
豆腐黄豆芽青葱酱油味醂
配米饭佳品简单易做扎实美味的配菜

This Man's Cook 酱油汁汁菜拌
一道通过在咸鲜酱油腌料中慢煮嫩化的汁菜,搭配芳香辣椒制作的配菜,不使用蛋黄酱。
汁菜辣椒蒜末酱油味醂
便当配菜甜咸可口饱腹配菜

Kim Dae-seok的凉拌山芹菜
在沸水中焯10秒即可最大程度保留脆嫩,再拌上咸鲜的味噌酱——这道简单的春季小菜快手又美味。
山芹菜味噌梅子糖浆
简单春季野菜丰盛配菜

This Man's Cook 紫苏刀切面
一道风味浓郁的豆芽沙拉,加入爽脆微酸的腌萝卜增添口感层次,以鳀鱼酱代替盐调味,带来鲜香浓郁的味觉体验。
豆芽萝卜葱白鳀鱼酱梅子糖浆
口感大师独特食谱丰盛配菜

This Man's Cook 葱花炒蛋
一道浓郁鲜香的炒蛋,用大量油高温快炒,突出葱花的芳香与蚝油的鲜味层次。
葱鸡蛋蚝油芝麻油
超简单丰盛配菜早餐

金大锡的调味邦蓬凉拌菜
一道用天然海盐自制的大酱汁调味的焯水邦蓬凉拌菜,风味浓郁鲜美
邦蓬凉拌菜小葱红辣椒大酱
春季野菜饱腹感强的配菜蔬菜类配菜

成始璄的蒜薹炒五花肉
一道将时令蒜薹与薄切五花肉在肉汁和甜咸酱汁中快炒的爽脆菜肴,适合作为小菜或下酒菜。
蒜薹五花肉整瓣大蒜酱油清酒(韩国米酒)
甜咸丰盛小菜时令烹饪

Kim Dae-seok 苤蓝酱菜
这是一款口感劲道的高级配菜,无需单独熬制酱油,而是利用海带高汤搭配烧酒和红枣糖浆,以黄金比例调配而成。
苤蓝酱菜干海带青辣椒红辣椒高级酱油
米饭杀手丰盛配菜配菜

金大锡的炖南瓜土豆
一道美味的配菜,充分发挥土豆的绵软口感和南瓜的香甜风味,慢炖成浓郁咸鲜的酱汁,非常适合搭配米饭食用。
土豆韩国南瓜洋葱青葱红椒
适合配米饭的配菜浓郁饱腹的配菜辛辣酸爽

金大锡的烤姜茄子泡菜
一款经过陈化的茄子泡菜,风味醇厚细腻,通过烤制生姜去除其辛辣味,并搭配芳香的紫苏叶,使口感更加和谐。
茄子洋葱生姜红椒青辣椒
独特食谱浓郁配菜配菜

This Man's Cook 干鱿鱼炖菜
将干鱿鱼用清水浸泡至软化后,以香气浓郁的蒜油炒香,再与干辣椒一同慢炖,制成一道咸甜适口、风味浓郁且令人上瘾的美味配菜。
干鱿鱼干辣椒蒜末酱油味醂
咸甜口味浓郁配菜便当配菜