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一道高级三文鱼料理,将三文鱼在低温黄油水中轻柔烹制,最后配上直接在平底锅中制作(无需隔水加热)的荷兰酱。

一款清爽顺滑的万能柠檬黄油酱,与鱼、猪肉和鸡肉搭配极佳。

用黑啤酒和牛骨汤炖煮的猪前腿,通过空气炸锅和油炸过程实现极致外酥里嫩的德国传统猪肘

利用市售的迪泽饼干作为饼底,加入顺滑的奶油奶酪和香甜的麦芽糖浆,简单烘焙而成的超简易甜点

一款丰盛的野餐三明治,内含火腿、切片奶酪、嫩滑腌渍洋蓟和水煮蛋,层层叠加于法棍之上,表面涂抹黄油与蛋黄酱,形成保湿屏障并增强粘性。

这道高级炸猪排是对黑与白主厨餐厅任务中松露金卡茨的重新诠释,选用厚切猪颈肉通过低温慢煮锁住汁水,再搭配生杏鲍菇片,带来极致风味体验。

一道精致餐厅风格的甜点,使用传统的意大利潘妮托内面包,搭配清新的橙汁酱和顺滑的奶油,口感丰富。

厚切带骨牛小排划花后烤至外酥里嫩,再用肉脂炒泡菜和蔬菜,打造高级烤牛排体验。

将新鲜大蒜用黄油煸炒以去除辛辣味,再与甜咸适口的大酱调料及整粒紫苏籽混合,制成一道口感软糯、令人欲罢不能的下饭小菜。

自制奶酪炸丸子,外层为有嚼劲的发酵面团,内馅为马苏里拉奶酪与蓝莓果酱,口感酥脆,甜咸交融,内里绵密流心。

法式开放式三明治,烤得酥脆的酸面包上厚涂黄油,搭配凤尾鱼、红葱头和欧芹,风味更佳。

用黄油炒蒜末和甜玉米,然后加入鸡汤米水在锅中煮制,带来坚果香气和爆裂口感的一道菜。