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找到 16 个食谱。

排序

Jung Ho-gyun的咖喱莳萝烤鳗鱼

一道灵感源自越南河内名菜Chả cá的米其林风格鳗鱼料理,用咖喱粉腌制鳗鱼去腥,铺上大量莳萝和韩国大葱后烤制而成。

30分钟普通肉类与主菜
鳗鱼咖喱粉莳萝韩国大葱香菜
特色料理健康食品宴客菜

申东民 盐烤鳗鱼

一道用炭火烤制的鳗鱼料理,通过彻底去除多余脂肪,并以天然海盐和孜粑粉调味,呈现出酥脆、清爽且鲜美的口感。

30分钟普通肉类与主菜
淡水鳗鱼孜粑粉青葱紫苏叶海苔
滋补食品炭火烧烤烤鱼

Jung Ho-young 烤巨型花鳗

一道滋补的烤鳗料理,将厚实的巨型花鳗先蒸去多余油脂,再用特制酱汁慢煮,口感软嫩。

40分钟普通肉类与主菜
巨型花鳗鳗鱼酱汁
滋补料理精力日式风味

Jung Ho-young 的鳗鱼天妇罗饭

一道专业水准的天妇罗盖饭,外皮酥脆,内里多汁的深海鳗鱼炸物

35分钟较难米饭与盖饭
鳗鱼淀粉天妇罗粉香菇花椒
日本料理鳗鱼天妇罗外酥里嫩
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