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一款以韩式辣酱为基础的辛辣鲜香调味料,通过手工精细切碎新鲜草羊辣椒和干鳀鱼,有效平衡苦味并提升鲜味。

越南风味的紫苏猪肉米粉,以酱油腌制的烤猪肉搭配米粉和新鲜蔬菜,佐以酸甜酱汁。

泰式打抛猪肉,用蒜苔和猪肉在辣椒蒜油中翻炒而成

用剪刀将酸泡菜剪碎,放入用整条炒干鳀鱼研磨而成的浓郁汤底中炖煮,再加入用脚揉制以最大化面筋、口感筋道的薄撕面片,制成一道辣味泡菜面片汤。

明洞刀切面风格的蒜蓉生拌菜,粗切大蒜和辣椒籽带来辛辣刺激的口感。

这款韩式凉拌萝卜丝免去了用盐腌制的步骤,直接用发酵鳀鱼酱和辣椒粉拌匀,以突出其清脆的口感和鲜美的汤汁。

以蛤蜊汤的清爽为底,加入鳀鱼酱油的鲜美,再放入一整只鱿鱼煮制而成的简易滋补刀削面

一道温暖的宿醉解救拉面,利用金枪鱼罐头中的油来炒泡菜,去除其腥味并提升浓郁口感,再加入干鳀鱼酱进一步加深风味。

一道辛辣酸爽、经济实惠的紫苏刀切面,还原中式餐厅浓郁香气,适合预算有限的独居者享用

煎香五花肉的油脂与青葱和辣椒粉一同爆香,带来浓郁辛辣风味,再加入鳀鱼酱提升汤底的鲜味层次,成就这道丰盛的炖煮刀削面。

一道浓郁且滋味深厚的炖菜,融合了猪颈肉的醇厚口感、鲜香的鳀鱼酱、发酵豆酱以及绿豆芽清新的脆爽。

清亮爽口的汤底以鸡汤和干鳀鱼酱调味,搭配嫩滑的鸡蛋和弹牙的虾仁,这道15分钟完成的蛋虾刀削面,是温暖舒适的完美餐食。