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一道丰盛的融合版年糕,搭配酥脆的冷冻猪排和奶酪顶料,以甜咸交织的街头小吃风味酱汁呈现,令人回味童年便利店零食的滋味。

一道简单又美味的开胃菜,将新鲜三文鱼轻轻拌入辣甜味的韩式辣椒酱汁中,再搭配软嫩蛋黄,带来顺滑浓郁的口感。

一道甜中带辣、令人上瘾的奶酪猪排骨,灵感源自朴娜莱在《我独自生活》中的食谱,用苹果和梨汁调制出独特的风味。

将肥腻的内脏快速煎制以去除多余油脂,提升其鲜香风味,再用甜辣发酵豆酱腌料与蔬菜一同快炒——是搭配烧酒的理想菜肴。

一道以烤制无油火腿为主料的菜肴,香气浓郁、带有坚果风味,搭配香脆的紫苏籽,在甜辣酱汁中翻炒而成。

一道独特的中式拌面,融合了花生酱的浓郁坚果香气与豆瓣酱和韩式辣椒酱的微妙辣味。

一道以清爽淡水虾和手工撕扯的劲道面团,融入清鲜味浓的大酱汤中,还原特色餐厅风味的鲶鱼辣汤,完全去除腥味。

一道麻辣鲜香的炖菜,通过将鸡翅与蒜苗和红辣椒一起慢炖在浓郁的麻辣调味料中制成。

一道辛辣酸甜的鱿鱼拌菜,利用鱿鱼自身水分焯烫而非大量水煮,突出鱿鱼天然风味。

一种造型独特的气球状零食,搭配辣味酸甜的韩式辣椒酱与塔巴斯科酱调味,炸得酥脆

将鱿鱼与卷心菜、洋葱等蔬菜用辣酱翻炒后,拌入刀切面制成的辣鱿鱼拌刀切面。

用煎过的猪颈肉和紫苏油煎豆腐包裹在熟成泡菜中,再用火辣的辣椒调味料炖煮而成的辛辣熟成泡菜炖菜。