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一道简单的中式蔬菜料理,将爽脆的青江菜在加了盐和油的沸水中快速焯烫,再加入豆瓣酱翻炒而成。
用辣椒油炒各种高级海鲜和蔬菜,深煮后浇在酥脆锅巴上的丰盛下酒菜。
将泡软的香港面(蛋面)煎至金黄酥脆,形成类似鸟巢的口感,再搭配酸甜可口的酱汁炒制的蔬菜与猪肉,是一道港式炒面。
加入现场制作的手工辣椒油,带来浓郁香气的清澈爽口丸子汤面