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一道越南菜肴,以烟熏香气的烤猪肉、自制肉丸和浸泡在酸甜鱼露中的米粉为特色。

一道中式炒菜,以两次油炸酥脆的五花肉搭配五种辛香春菜——紫苏、韭菜、青葱、大蒜和姜,散发出浓郁清新的时令香气。

一道融合风味的意面,以五花肉油脂的浓郁香气为基底,搭配炒香的大蒜、辣椒和酥脆面包屑,增添层次口感。

一道中式风格的饭碗,嫩滑的牛肉快速炒制于一种独特酱汁中,融合了蜂蜜的甜味与芥末的辛辣冲击。

一道甜润软嫩的米饭杀手级酱烧,以干虾和浓郁的紫苏油慢炖而成,不加鱼肉却能释放出深厚的鲜味。

西葫芦切片后加盐析出水分,再与剁碎的干虾和面包糠混合,使这道西葫芦煎饼口感极为酥脆。

一道美味的泡菜汤,汤底清爽浓郁,通过在牛骨高汤基础上加入新鲜泡菜和章鱼制成。

通过仅依靠热量控制和正确顺序,不加水煮制玻璃面条和豆芽,制作出爽脆口感的豆芽杂菜。

一道浓郁鲜香、略带甜味的配菜,其风味可媲美鱼汤类炖菜,仅靠干香菇与三种液体的完美搭配即可实现,无需任何鱼类食材。

一道创新拉面食谱,通过在最后加入辣椒酱香油和芝麻油,充分激发其辛辣与坚果风味。

餐厅风味的汤泡菜,充满清新口感,只需将食材简单混合于泡菜袋中,无需浸泡过程即可完成。

通过黄金比例混合柠檬汁、山葵和苏打水,制作出一款兼具清爽、酸爽与清脆凉感的百搭酱料。