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排序

This Man's Cook 的大白菜泡菜

一种无需盐渍大白菜的清爽泡菜,加入柚子酱和苹果,口感清脆,风味鲜活。

20分钟非常简单配菜
大白菜青葱苹果鳀鱼酱金枪鱼酱
泡菜酸甜口味配菜

This Man's Cook 鱿鱼黄油烤制

用黄油和蒜香腌制的烤干鱿鱼,搭配辣酸味青辣椒蛋黄酱,是一道极佳的下酒小食

15分钟简单下酒菜
干鱿鱼大蒜青辣椒蛋黄酱酱油
非常简单深夜小食啤酒小食

This Man's Cook 高汤级鳀鱼沙拉

用辣甜酱调味的高汤级鳀鱼与脆嫩葱段搭配,成就极致风味的佐餐小菜

15分钟简单配菜
高汤级鳀鱼小葱紫苏油韩式辣椒酱红椒粉
鳀鱼食谱配菜辣甜口味

This Man's Cook 白泡菜

一道传统的白色泡菜,汤汁清爽微辣,带有冬菜的清新风味。使用整根萝卜保持脆爽口感,并以辣椒籽提升酸味,不易软化。

10小时较难配菜
大白菜海盐昆布干香菇面粉浆
汤类料理自制泡菜冬季准备

This Man's Cook 干鱿鱼炖菜

将干鱿鱼用清水浸泡至软化后,以香气浓郁的蒜油炒香,再与干辣椒一同慢炖,制成一道咸甜适口、风味浓郁且令人上瘾的美味配菜。

35分钟简单配菜
干鱿鱼干辣椒蒜末酱油味醂
咸甜口味浓郁配菜便当配菜

This Man's Cook 花椰菜快炒

一道通过高火快速翻炒焯水后的花椰菜,搭配酱油和蚝油酱汁、干鱼糕和洋葱制成的配菜。

15分钟简单配菜
花椰菜干鱼糕洋葱大蒜酱油
超简单下饭便当配菜

This Man's Cook 鸭胸炒黄豆芽

一道快速炒制菜肴,将薄切鸭胸用高温煎制以去除多余脂肪,再迅速与辣味青椒和爽脆的黄豆芽混合炒制。

15分钟非常简单下酒菜
鸭胸黄豆芽酱油蚝油味醂
超简单米饭杀手十分钟料理

This Man's Cook 茄子炸丸

厚切茄子切出棋盘格纹路,裹上薄粉与蛋液后,用小火煎至金黄酥脆——这道咸香配菜外皮酥脆,内里柔软甘甜,口感层次丰富。

15分钟简单下酒菜
茄子鸡蛋面粉葱红椒
非常简单适合搭配米酒雨天佳选

This Man's Cook 辣椒蒸制裹粉

一道简单的传统小菜,嫩滑的蒸青椒外裹一层轻薄面粉,拌入以红椒和葱段调制的鲜香酱油汁。

15分钟简单配菜
青椒面粉葱红椒酱油
简单米饭杀手清淡餐食

Yeo Kyung-ok 的中式炒猪肉

猪油炒猪肩肉和蔬菜,用美极调味汁调味

15分钟简单肉类与主菜
猪肩肉洋葱大蒜红甜椒猪油
特色菜肉类料理中式

金大锡的达来荪凉拌菜

一道春季时令小菜,将坚韧猕猴桃嫩芽焯水30秒,再以沙丁鱼酱油和梅子糖浆调味,增添浓郁风味,口感香脆,层次丰富。

15分钟简单配菜
达来荪沙丁鱼酱油梅子糖浆蒜末白芝麻
时令料理基础小菜春日野菜

金大锡的紫苏籽杏鲍菇拌菜

一道独特的微波蒸制杏鲍菇小菜,以咸香的紫苏籽粉和纯素蛋黄酱调味,口感富有嚼劲,甚至胜过肉类。

15分钟非常简单配菜
杏鲍菇蒜末紫苏籽粉酱油纯素蛋黄酱
超级简单冰箱清理好帮手配菜
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