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一种全罗道风味的芥菜泡菜，口感辛辣浓郁，选用新鲜突山芥菜、泡发的鹿角菜、现煮鳀鱼鱼露以及干辣椒粉，带来深层的鲜美滋味。

丽水突山芥菜泡菜，通过在盐水中用力揉搓茎部来软化粗糙口感，并用香菇高汤和糯米糊提升辣味。

一款将突山芥菜的辛辣与香葱的甜味融合在一起的混合泡菜，随着发酵味道更加浓郁。

以海带香菇汤、牛肉骨汤、盐渍鳀鱼、虾酱、水果及干辣椒调味的道山芥菜泡菜。

将山芥菜焯水后调味，再用紫苏油和紫苏籽粉炒制的香喷喷的小菜。