牛里脊牛排食谱比较

5 位厨师

各厨师的食谱

用绳子绑好牛里脊以保持形状，中小火轻煎，搭配奶油豆酱享用

牛排搭配极致口感的装饰——使用传统低温慢煮和arosé技法，将厚切肋眼牛排均匀煎熟，锁住汁水，再搭配酥脆烤藜麦与烟熏葱花，层次丰富。

米其林风格的牛排，利用涂层锅和关火后黄油的余温将瘦嫩的菲力牛排烹制得湿润多汁

无需昂贵设备，仅用一口锅即可煎出外酥里嫩的正宗安心牛排

一道用培根油煎制并融入迷迭香香气的多汁肋眼牛排。

这些是各位厨师列出的主要食材。

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食材	Aha Bujang_JOHNCOOK	主厨安成宰	Kim Milan	Striker Chef	雷蒙·金的美味生活
黄油4 位	未使用	使用	使用	使用	使用
大蒜3 位	未使用	使用	使用	使用	未使用
迷迭香2 位	未使用	使用	未使用	未使用	使用
盐2 位	未使用	未使用	使用	使用	未使用
洋葱2 位	使用	未使用	未使用	使用	未使用
橄榄油包括橄榄油2 位	使用	未使用	使用	未使用	未使用
鸡汤2 位	使用	未使用	未使用	使用	未使用
黑胡椒2 位	未使用	未使用	使用	使用	未使用
味精1 位	未使用	未使用	未使用	使用	未使用
辣椒1 位	未使用	未使用	使用	未使用	未使用
葱1 位	未使用	使用	未使用	未使用	未使用
马尔顿盐1 位	未使用	未使用	使用	未使用	未使用
培根1 位	未使用	未使用	未使用	未使用	使用
烤豆1 位	使用	未使用	未使用	未使用	未使用
杏鲍菇1 位	使用	未使用	未使用	未使用	未使用
鲜奶油1 位	使用	未使用	未使用	未使用	未使用
蔬菜油1 位	未使用	未使用	未使用	使用	未使用
芦笋1 位	未使用	未使用	未使用	未使用	使用
牛奶1 位	使用	未使用	未使用	未使用	未使用
细香葱1 位	未使用	使用	未使用	未使用	未使用
藜麦1 位	未使用	使用	未使用	未使用	未使用
百里香1 位	未使用	未使用	使用	未使用	未使用
欧芹1 位	未使用	使用	未使用	未使用	未使用
泡菜香料1 位	未使用	未使用	未使用	使用	未使用
全麦芥末酱1 位	未使用	使用	未使用	未使用	未使用