经典鳗鱼烧食谱比较

5 位厨师

各厨师的食谱

一位中式料理大师的经典鳗鱼烧，外皮酥脆，内里弹牙，搭配酸辣浓郁的特制蒜蓉酱汁。

由余景来主厨制作的传统中式明波沙，外皮酥脆，内馅为多汁鲜虾。

制作外酥里嫩的面包虾，融合面包与虾的和谐口感。

自制中式点心，外皮酥脆，内馅为富有嚼劲的鲜虾酱，经油炸至完美金黄。

外酥里嫩的虾多士，将虾肉馅料厚厚地夹在面包片之间，用动物油脂低温炸制而成。

这些是各位厨师列出的主要食材。

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食材	李妍福的爆汁面	余景来 / 厨师余景来，厨师朴恩英	Yeo Kyung-ok的Okshabu TV OkChefTV	Jung Ho-young 的今日厨房	成始璄 SUNG SI KYUNG
淀粉包括淀粉粉, 玉米淀粉4 位	使用	未使用	使用	使用	使用
鸡蛋2 位	未使用	使用	未使用	未使用	使用
大蒜2 位	使用	未使用	未使用	未使用	使用
鸡汤包括鸡汤2 位	使用	未使用	未使用	使用	未使用
番茄酱2 位	未使用	未使用	使用	未使用	使用
蛋清1 位	使用	未使用	未使用	未使用	未使用
韩式辣酱油1 位	使用	未使用	未使用	未使用	未使用
蚝油1 位	未使用	未使用	未使用	未使用	使用
蛋清1 位	未使用	未使用	未使用	使用	未使用
豆瓣酱1 位	使用	未使用	未使用	未使用	未使用
柠檬汁1 位	使用	未使用	未使用	未使用	未使用
淀粉糖浆1 位	未使用	未使用	未使用	未使用	使用
味醂1 位	使用	未使用	未使用	未使用	未使用
黄油1 位	使用	未使用	未使用	未使用	未使用
姜1 位	未使用	未使用	未使用	未使用	使用
姜汁1 位	未使用	使用	未使用	未使用	未使用
糖1 位	使用	未使用	未使用	未使用	未使用
醋1 位	未使用	未使用	未使用	未使用	使用
鸡粉1 位	未使用	未使用	使用	未使用	未使用
葱油1 位	未使用	使用	未使用	未使用	未使用
辣椒酱1 位	使用	未使用	未使用	未使用	未使用
黑胡椒1 位	未使用	使用	未使用	未使用	未使用