Nguyên liệu chính 🥩
thịt sườn heonước tươngrượu nấu ănnước ép lêtỏimật ongbơ
Ttukdak Hyung thịt sườn heo mật ong bơ
Món thịt heo nướng được tẩm trong nước sốt đặc biệt ngọt mặn, kết hợp cùng sốt tỏi mật ong thơm lừng làm bằng lò vi sóng một cách dễ dàng, tạo nên món ăn thịt hoàn hảo cho bữa tiệc.
🙋 Phù hợp với
- ⭐ Những ai muốn thưởng thức món sườn heo kiểu nhà hàng nặng tay, sang trọng tại nhà mà chi phí thấp
- ⭐ Người yêu thích món ăn kèm thịt với sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt của mật ong bơ, cay nồng của tỏi và hương khói đậm đà
Nguyên liệu cần có 🛒2 phần
- thịt sườn heo nguyên miếng 1kg
- nước tương đậm đặc vừa đủ
- rượu nấu ăn một chút
- nước ép lê đã xay nhuyễn một chút
- tỏi băm nhuyễn đầy đủ
- mật ong đầy đủ
- bơ đầy đủ
- bột rau mùi khô một chút
- dầu ăn một chút
Công thức 🍳
- Làm sạch phần mỡ dày, dai dính trên bề mặt thịt sườn heo nguyên miếng, sau đó dùng dao cắt các đường chéo sâu vào phần cơ để thịt mềm hơn.
- Sau khi sơ chế xong, thái thịt thành từng miếng vừa ăn.
- Cho thịt đã thái vào tô, trộn đều với nước tương, rượu nấu ăn và nước ép lê đã xay nhuyễn, rồi ướp khoảng 30 phút trong tủ lạnh để thấm đều gia vị.
- Làm nóng chảo thật nóng, cho một ít dầu ăn vào, rồi cho thịt đã ướp vào nướng đến khi giữ được độ ẩm bên trong. Đồng thời dùng đèn hàn (torch) đốt trực tiếp lên bề mặt thịt để tạo lớp vỏ giòn và hương khói đậm đà.
- Để làm sốt, cho tỏi băm, mật ong và bơ vào tô chịu nhiệt, đậy kín bằng màng bọc thực phẩm, dùng fork đâm vài lỗ nhỏ.
- Cho vào lò vi sóng, bật mỗi lần 30 giây, tổng cộng 1 phút 30 giây, để tạo ra sốt mật ong bơ tỏi thơm nhẹ, không bị bắn tung tóe.
- Xếp thịt sườn đã nướng chín đẹp mắt lên đĩa, rắc một chút bột rau mùi khô lên trên, rồi phục vụ kèm sốt mật ong bơ nóng chảy, thơm lừng.
- Làm sạch mỡ và cơ trên thịt sườn heo, thái nhỏ, ướp với nước tương, rượu nấu ăn và nước ép lê trong 30 phút.
- Nướng thịt trên chảo đến khi chín vàng đều, đồng thời dùng đèn hàn tạo mùi khói đặc trưng.
- Cho tỏi, mật ong và bơ vào lò vi sóng, quay tổng cộng 1 phút 30 giây theo từng đợt 30 giây để làm sốt, rồi phục vụ cùng thịt.
Mẹo nấu 💡
- Việc dùng đèn hàn đốt trực tiếp lên bề mặt thịt không chỉ tạo hương vị đặc trưng mà còn giúp lớp ngoài thịt trở nên giòn rụm, nâng cao chất lượng toàn bộ món ăn – đây là bước bắt buộc.
- Khi đun sốt mật ong bơ trong lò vi sóng, tuyệt đối không nên quay liên tục quá lâu vì tỏi và bơ có thể bắn tung tóe; hãy chia thành từng đoạn 30 giây, kiểm tra và đảo đều để đảm bảo an toàn và sạch sẽ.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Có thể bạn cũng thích
YouTubeTtukdak Hyung - Bánh mì sườn non mật ong bơ
Bánh mì baguette nướng với bơ, phủ lớp sốt đặc biệt ngọt ngào, kết hợp cùng sườn non nướng đậm vị khói lửa và phô mai mozzarella đầy ắp, tạo nên món bánh mì thịt kiểu Mỹ hấp dẫn.
sườn nonbánh baguettebơtỏimật ong
đồ ăn vặtcông thức độc đáomón chính no bụng
YouTubeTtukdak Hyung món sườn bò honey butter mashed potato steak
Món steak kiểu Âu với sườn bò nguyên miếng rẻ tiền được sơ chế mềm mịn, nướng với gia vị mặn ngọt, kèm theo khoai tây nghiền trộn đầy đủ tỏi xào bơ, kem tươi và mật ong.
sườn bòkhoai tâyhành tâybơtỏi
siêu đơn giảnnước sốt đa năngăn vặt đêm
YouTubeKang Leo's Bánh Croissant Chuối Mật Ong Bơ
Một món tráng miệng siêu đơn giản với chuối được caramen cùng mật ong hoa keo đậm đà và bơ, dọn trên bánh croissant ấm áp kèm một muỗng kem lạnh.
bánh croissantchuốiviệt quấtbơmật ong
món tráng miệngcà phê tại nhàmón chuối
YouTubeBánh Mì Bơ Mật Ong Không Cần Mật Ong của Baek Jong-won
Công thức làm món tráng miệng cafe tại nhà, tái hiện đơn giản món Honey Butter Bread thường ăn ở quán mà không cần mật ong, chỉ với mạch nha, đường và nồi chiên không dầu.
Bánh mìBơMạch nha
Siêu đơn giảnCafe tại nhàNồi chiên không dầu
YouTubeCông kích thủ sếp Mặn xì dầu bơ LA Gàu
Món ăn được làm từ gàu LA nướng trên chảo cùng rau củ, thấm đều nước sốt mặn xì dầu và bơ, mang đến vị đậm đà, béo ngậy đầy hấp dẫn
Gàu LAHành láỚt chuôngỚt hiểmBơ
Gàu đặc biệtSiêu đơn giảnMón ăn độc đáo
YouTubeSườn heo Honey Garlic - Seungwoo Appa
Sườn heo nướng mật ong tỏi giòn bên ngoài mềm bên trong, hoàn thành đơn giản với túi gia vị luộc thịt và sốt bán sẵn, không cần dao.
Sườn heoTúi gia vị luộc thịtSốt mật ong tỏi bán sẵnLá tía tôNgũ cốc ăn sáng
Siêu đơn giảnĐồ ăn khuyaTiệc tại gia