Gratin Khoai Tây của Sung Si-kyung

• 3 củ khoai tây
• 0,5 muỗng canh tỏi băm
• 100ml sữa
• 200ml kem tươi
• phô mai Parmigiano Reggiano, lượng vừa đủ
• phô mai mozzarella (phô mai pizza), lượng vừa đủ
• một ít nước dùng gà
• một ít hương thảo
• 1 nhúm muối

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Thái khoai tây càng mỏng càng tốt bằng dụng cụ bào hoặc máy thái để sốt thấm đều và các lớp chín mềm.
• Tỷ lệ kem tươi và sữa khoảng 2:1 là lý tưởng, và dùng nhiều phô mai sẽ làm tăng hương vị đậm đà.
• Thay vì hương thảo, bạn có thể dùng các loại thảo mộc khác như cỏ xạ hương để có hương vị phương Tây như nhà hàng.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai đang tìm kiếm thực đơn sang trọng cho các bữa tiệc tại nhà hoặc tiếp khách.
• ⭐Những ai yêu thích các món nướng kem béo ngậy, thơm ngon.
• ⭐Những ai muốn có món khai vị tuyệt vời để kết hợp với rượu vang hoặc bia.