Seungwoo Dad's Gimbap Nhân Jeon

Name: Seungwoo Dad's Gimbap Nhân Jeon
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 1 tờ rong biển gimbap; Lượng jeon còn dư sau dịp lễ phù hợp; 1 bát cơm nóng; 1 muỗng canh ssamjang; 4 lá húng quế; Một lượng nhỏ dầu mè rang

Một công thức siêu đơn giản và nhanh chóng để tái sử dụng jeon và ssamjang còn dư sau dịp lễ vào món gimbap chỉ trong 5 phút

Khoảng 5 phút Độ khó Rất dễ Cơm và món một bát

Nguyên liệu chính

Bề mặt rong biển gimbapJeonSsamjangLá húng quếDầu mè rang

Thẻ

Dễ làm Món ăn dịp lễ Dọn dẹp tủ lạnh

Công thức chi tiếtCông thức nhanh

Nguyên liệu cần có 1 phần

1 tờ rong biển gimbap
Lượng jeon còn dư sau dịp lễ phù hợp
1 bát cơm nóng

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

Bề mặt rong biển gimbap Jeon Ssamjang Lá húng quế Dầu mè rang

Ttukdak Hyung món mì trộn kim chi thịt bò xào

Món mì trộn kim chi mát lạnh, thanh khiết với nước dùng lạnh từ miến khô và nước hầm xương bò, kết hợp cùng thịt bò xào thơm lừng, giòn tan, tạo nên sự hài hòa tuyệt hảo giữa vị chua ngọt, cay nồng và độ béo ngậy.

20phútDễMì và món ăn vặt Hàn

thịt bòmuối gia vịtiêubột gạo nếptrứng

vị tươi chua nhẹ살얼음món ngon mùa hè

Seungwoo Dad món cơm cuộn cá ngừ xì dầu wasabi mayonnaise

Cơm cuộn đơn giản chỉ với một bát, làm từ cá ngừ cắt nhỏ trộn cùng sốt mayonnaise và wasabi tươi tạo nên vị đậm đà cay nồng đặc trưng

10phútRất dễCơm và món một bát

giấy bồi làm cơm cuộncơm hộpcá ngừsốt mayonnaisewasabi tươi

rất đơn giảndọn dẹp tủ lạnhnấu ăn một mình

1 muỗng canh ssamjang

4 lá húng quế

Một lượng nhỏ dầu mè rang

Công thức

Cắt jeon còn dư sau dịp lễ thành những dải dài phù hợp với gimbap bằng kéo hoặc dao.
Trộn jeon còn dư với cơm nóng, thêm một lượng thích hợp ssamjang và dầu mè rang, rồi trộn đều để tạo thành cơm đã tẩm gia vị.
Đặt rong biển gimbap lên thớt, mặt nhám hướng lên trên, mặt bóng hướng xuống dưới.
Phết đều và mỏng cơm đã tẩm gia vị lên rong biển, để lại khoảng một phần năm mép trên không phủ cơm.
Xếp một lớp lá húng quế tươi dày lên trên cơm để tạo nền cân bằng độ béo của jeon.
Cho jeon đã cắt sẵn lên trên lớp lá húng quế một cách đầy đủ.
Cuộn gimbap chặt bằng tay, dùng lực mạnh mà không cần cuộn bằng khay gimbap, và hơi ướt nhẹ đầu rong biển để cố định.
Cắt gimbap hoàn chỉnh thành từng miếng nhỏ vừa ăn, xếp gọn gàng lên đĩa để hoàn thành.

Cắt jeon còn dư thành dải dài, trộn ssamjang và dầu mè rang vào cơm để tạo thành cơm đã tẩm gia vị.
Phết cơm đã tẩm gia vị mỏng lên rong biển, xếp lần lượt lá húng quế và jeon lên trên, rồi cuộn chặt.
Hơi ướt đầu rong biển để cố định, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn để hoàn tất.

Mẹo nấu

Vì jeon tự nhiên đã nhiều dầu, hãy chỉ thêm một lượng nhỏ dầu mè rang—đủ để tăng hương thơm.
Đặt cơm lên mặt nhám của rong biển giúp các hạt cơm không bị trượt và giữ chắc hơn.
Dù không có khay cuộn gimbap, bạn vẫn có thể tạo hình đẹp bằng cách kéo và ép mạnh rong biển khi cuộn.
Chấm nhẹ nước lên mép cuối của rong biển giúp nó dính chắc mà không bị bung ra.

Phù hợp với

Những người muốn tận dụng jeon còn dư sau kỳ nghỉ lễ.
Người muốn có bữa ăn no bụng chỉ trong 5 phút mà không cần dùng lửa.
Những ai muốn thưởng thức sự kết hợp độc đáo giữa jeon mà không bị ngấy, nhưng vẫn đậm vị cay mặn.

Seungwoo Dad's Gỏi Cuốn Cơm Cay Tôm Nhỏ và Ớt Chuông

Món cuốn cơm đơn giản nhưng ngon miệng với tôm nhỏ xào nhẹ cùng gochujang và đường oligo, được tăng thêm vị tươi mát từ ớt chuông xanh và lá húng quế.

20phútDễCơm và món một bát

Giấy gói cơmTôm nhỏỚt chuông xanhLá húng quếGochujang

Đơn giảnCayDọn dẹp tủ bếp

Jung Ho-young's Cơm cuộn Spam Gấp

Một món cơm cuộn hình vuông siêu đơn giản được làm bằng cách gấp gạo, thịt spam, phô mai và rau lettuce theo thứ tự mà không cắt tảo biển, chia thành bốn phần bằng nhau.

15phútRất dễCơm và món một bát

Tảo biểnThịt spamTrứngPhô maiRau lettuce

Dễ làmMón độc đáoBữa trưa mang đi