Seungwoo Dad mì Ý xông mỡ bacon

Name: Seungwoo Dad mì Ý xông mỡ bacon
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: mì Ý 1 phần ăn; bacon nhiều (theo khẩu vị); hành tây 1/2 củ; tỏi 5–6 tép; bơ 1 miếng; nước luộc mì (nước luộc mì) 1–2 muỗng canh; phô mai parmesan xay nhuyễn vừa đủ

Mì Ý đậm đà, nặng mùi nhờ chiên mỡ bacon thật nhiều, sau đó xào tỏi và hành tây trong dầu bacon, thêm bơ và nước luộc mì để tạo độ ngọt sâu đậm và kết cấu sánh mịn.

Khoảng 20 phút Độ khó Dễ Mì và món ăn vặt Hàn

Nguyên liệu chính

mì Ýbaconhành tâytỏibơphô mai parmesan

Thẻ

rất đơn giản đồ ăn đêm món mì

Công thức chi tiếtCông thức nhanh

Nguyên liệu cần có 1 phần

mì Ý 1 phần ăn

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

mì Ý bacon hành tây tỏi bơ phô mai parmesan

Solo Cooking God Món mì sốt kem thịt xông khói sốt kem

Một món mì kem siêu đơn giản, không cần lo lắng khi dùng bột sốt kem thay vì sữa và phô mai, mang lại vị béo mịn, đậm đà mà không bị vón cục.

10 phútRất dễMì và món ăn vặt Hàn

Thịt xông khóiHành tâyTỏiMì spaghettiBột sốt kem

rất đơn giảnnấu ăn kiểu homemademón mì

Solo Cooking God Mì Ý Sốt Kem Thịt Xông Khói Một Chảo

Một món mì béo ngậy với sốt mịn được làm từ sữa và nước hầm gà, topping bằng thịt xông khói giòn rụm, tất cả được chế biến trong một chảo duy nhất

15 phútDễMì và món ăn vặt Hàn

hành tâytỏithịt xông khóisữanước hầm gà

nấu một chảorất đơn giảnvị đậm đà

bacon nhiều (theo khẩu vị)

hành tây 1/2 củ

tỏi 5–6 tép

bơ 1 miếng

nước luộc mì (nước luộc mì) 1–2 muỗng canh

phô mai parmesan xay nhuyễn vừa đủ

Công thức

Tỏi thái lát hoặc dập nhẹ, hành tây thái sợi mỏng để sẵn.
Bacon cắt thành miếng vuông khoảng 1–2cm, dễ ăn.
Cho bacon đã cắt vào chảo khô, đổ đầy chảo, hầm trên lửa nhỏ cho đến khi mỡ chảy ra nhiều, vàng giòn.
Khi mỡ bacon đã chảy ra đủ, cho tỏi lát và hành tây đã thái vào, xào cùng đến khi chuyển sang màu nâu cánh gián, tăng cường hương thơm.
Rót từ từ 1–2 muỗng canh nước luộc mì đang sôi vào chảo, dùng muỗng gỗ cọ sát đáy chảo để lấy hết các chất ngọt bám dính, nấu sôi lên nhẹ.
Cho mì Ý đã chín vừa vào chảo, bật lửa lớn, đảo đều để sốt thấm đều vào mì.
Thêm một miếng bơ, rồi lắc mạnh chảo qua lại để dầu và nước mì hòa quyện thành dạng kem đặc sệt.
Dọn mì ra đĩa, rắc phô mai parmesan xay nhuyễn thật nhiều để hoàn thiện.

Chiên bacon cho chảy mỡ nhiều, dùng mỡ đó xào tỏi và hành tây để dậy mùi.
Cho nước luộc mì và mì đã chín vào, nấu sôi mạnh để sốt thấm đều vào mì.
Thêm bơ, trộn đều để sốt trở nên mềm mịn, rồi rắc phô mai parmesan để hoàn tất.

Mẹo nấu

Bacon đã có sẵn muối và mỡ rất nhiều, nên không cần thêm muối, chỉ cần nước luộc mì và bacon là đã cân bằng vị hoàn hảo.
Ở bước cuối, phải nhanh tay lắc chảo để bơ và nước mì hòa quyện đều, tránh tách lớp, giúp sốt béo ngậy, dính chắc vào mì như kem.

Phù hợp với

Những ai muốn thưởng thức món mì Ý đậm đà, nặng mùi như nhà hàng, chỉ cần bacon và tỏi còn thừa trong tủ lạnh.
Người yêu thích hương vị đậm đà, thuần túy chỉ từ dầu bacon, bơ và nước luộc mì, không cần gia vị phức tạp.