Khoảng 17 phútĐộ khó DễSalad và bữa nhẹNguyên liệu chính 🥩thịt bò xaytiêubơ lạtphô mai Mỹbánh mì briochebơ đậu phộngtương ớt srirachamứt nhodưa chuột muối miniThẻ 🏷️tiệc tại nhàmón ăn vặtngọt-mặn-cay
Công thức chi tiếtCông thức nhanhNguyên liệu cần có 🛒3 phần1 lb / 453 g thịt bò xay1 1/2 muỗng cà phê / 7 g muối1 muỗng cà phê / 5 g tiêu3 muỗng canh / 45 g bơ lạt6 lát phô mai Mỹ hoặc phô mai cheddar, tùy chọnBánh mì brioche mini cắt đôi, 6 cái4 muỗng canh / 60 g bơ đậu phộngTương ớt sriracha khi cần, tùy chọn6 muỗng canh / 120 g mứt nho6 quả dưa chuột muối mini, tùy chọnCông thức 🍳Chia thịt bò xay thành 6 phần bằng nhau và vo tròn, sau đó nêm muối và tiêu đều cả hai mặtĐun nóng chảo lớn trên lửa vừacao và làm chảy 1 muỗng canh bơ, sau đó cho thịt bò vào và dùng xẻng ép dẹt xuống độ dày 1/4 inNấu mặt đầu tiên trong 2-3 phút, lật lại và ép nhẹ thêm một lần nữa. Nếu dùng phô mai, đặt lên trên, đậy nắp và nấu thêm khoảng 2 phút nữa, đến khi miếng thịt chín hẳnPhết 2 muỗng canh bơ còn lại lên mặt cắt của bánh mì và úp mặt cắt xuống chảo khô, sau đó nướng đến khi vàng giònPhết 2 muỗng cà phê bơ đậu phộng lên mỗi nửa bánh dưới và rưới tương ớt sriracha theo khẩu vịPhết đều 1 muỗng canh mứt nho lên mỗi nửa bánh trênĐặt một miếng thịt lên mỗi nửa bánh dưới và đậy nửa trên lạiCố định bằng xiên tre và, nếu dùng dưa chuột muối mini, xiên lên trên cùng, sau đó dùng ngayChia và nêm thịt bò, ép mỏng rồi nấu chín, sau đó đặt phô mai lên trên, đậy nắp và nấu cho chín hẳnPhết bơ và nướng giòn bánh mì, sau đó phết mặt dưới với bơ đậu phộng và tương ớt sriracha và mặt trên với mứt nhoKẹp miếng thịt vào giữa, cố định bằng xiên và dùng ngayMẹo nấu 💡Nếu chảo nhỏ, nấu miếng thịt 3 cái một lần để dễ ép hơnĐậy nắp khi nấu giúp phô mai chảy đều và giữ miếng thịt mọng nướcPhù hợp với 🙋⭐Những ai muốn thử bánh burger mini độc đáo.⭐Những ai đang tìm món ăn cầm tay cho bữa tiệc.