Một loại bánh mì trứng kiểu Việt Nam với ổ bánh mì giòn bên ngoài, mềm bên trong, kẹp trứng ốp la mặn và rau mùi.

Cà chua thái lát dày được phủ lên trên hỗn hợp trứng, phô mai mozzarella và vụn bánh mì, nướng nhẹ ở nhiệt độ thấp để có lớp ngoài giòn tan và bên trong mềm mịn.