Mì Chow Mein Gà của Seonkyoung Longest

Nguyên liệu cần có 🛒4 phần

• 1/2 lb ức gà không xương, không da
• 1 muỗng cà phê nước tương
• 1 muỗng canh rượu Thiệu Hưng
• 1/2 muỗng cà phê bột ngũ vị hương
• 1/2 muỗng cà phê muối nở
• một ít bột tiêu
• 3 muỗng canh dầu hào
• 1/2 chén nước dùng gà
• 3 tép tỏi, khoảng 1 muỗng canh
• 1 oz gừng tươi
• 1 quả ớt đỏ
• 10 oz mì trứng Hoa chín sẵn dùng ngay
• 2 oz nấm hương hoặc nấm mỡ
• 4 oz măng
• 4 oz cải thìa mini, khoảng 3-5 cây
• 3 cây hành lá
• 4 oz giá đỗ xanh
• 3 muỗng canh dầu ăn để xào
• 1 muỗng cà phê dầu mè thơm
• 1 muỗng cà phê hạt mè rang

Công thức 🍳