Strawberry Tiramisu của Cooking Tree

Nguyên liệu cần có 🛒4 phần

• Bánh lady fingers: 2 lòng đỏ trứng, 20g đường, 2g chiết xuất vani, 2 lòng trắng trứng, 40g đường, 55g bột làm bánh, 5g bột ngô
• Sốt dâu tây: 400g dâu tây, 100g đường, 10g nước cốt chanh, *lọc trước khi dùng
• Kem mascarpone dâu tây: 360g phô mai mascarpone, 40g sữa đặc, 80g sốt dâu tây, 120g kem tươi, màu thực phẩm (đỏ)
• Kem trang trí: 250g kem tươi, 50g phô mai mascarpone, 50g sữa đặc, màu thực phẩm (đỏ), bột dâu tây + đường bột

Công thức 🍳