Bánh Sô-cô-la Dâu Tây của Cooking Tree

Mẹo nấu 💡

• Đun cách thủy hỗn hợp trứng đến 40°C sẽ tạo ra bọt mịn, đặc và ổn định hơn nhiều.
• Nếu nhiệt độ ganache quá cao, nó có thể làm chảy kem tươi, vì vậy hãy để nguội xuống khoảng 28–32°C trước khi sử dụng.
• Bánh thành phẩm phải được làm lạnh kỹ trong tủ lạnh để khi cắt được những lát bánh đẹp mắt và gọn gàng.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn tự làm bánh với dâu tây tươi và sô-cô-la béo ngậy từ đầu.
• ⭐Những ai đang tìm kiếm một chiếc bánh tự làm ấm lòng cho ngày đặc biệt hoặc kỷ niệm.