Bánh Quy Meringue Chanh Dây của Cooking Tree

Mẹo nấu 💡

• Nhào bột bánh quy quá kỹ có thể khiến bánh bị chảy xệ khi nướng, vì vậy hãy trộn và gom bột lại một cách nhẹ nhàng.
• Khi làm kem meringue, hãy hòa tan hoàn toàn đường bằng phương pháp cách thủy để tránh hiện tượng chảy nước và xẹp sau khi khò lửa.
• Khi khò lửa, không giữ ngọn lửa ở một chỗ quá lâu; hãy di chuyển nhanh và sát bề mặt để có màu vàng đẹp mắt mà không bị khét.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai yêu thích sự kết hợp giữa món tráng miệng chanh chua và meringue ngọt mềm.
• ⭐Những ai muốn thử làm bánh đặc biệt cho quán cà phê tại nhà hoặc món ăn cầm tay đẹp mắt để làm quà tặng.