Financier của Cooking Tree

Mẹo nấu 💡

• Khi đun bơ nâu, tắt bếp khi bọt nổi lên và cặn nâu hình thành để tránh mùi khét quá mức.
• Bơ nâu phải được làm nguội đến khoảng 60°C trước khi thêm vào để tránh làm chín lòng trắng trứng.
• Ngay sau khi nướng, lấy bánh ra khỏi khuôn và đặt lên rack để nguội nhằm giữ được lớp vỏ giòn.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai thích bánh ngọt nướng với hương thơm bơ béo ngậy và vị hạt dẻ.
• ⭐Những ai muốn tự làm bánh financier ẩm mịn, đặc như ngoài tiệm cà phê tại nhà.