Cơm Ngô Bơ Choi Kang-rok

1. Vo sạch 3 cốc gạo, để ráo nước hoàn toàn trên rây.
2. Cho gạo đã vo và 800ml nước vào nồi hoặc nồi cơm điện để nấu.
3. Thêm 1 muỗng cà phê muối để làm nổi bật hương vị tự nhiên của các nguyên liệu và trộn đều để gạo ngấm gia vị.
4. Trải đều phần ngô đã để ráo nước lên trên gạo và nấu cơm.
5. Khi cơm chín, mở nắp ngay lập tức sau khi cơm ráo để tối đa hóa hương thơm bơ nóng.
6. Đặt 30g bơ mặn đã chuẩn bị lên trên bát cơm nóng vừa nấu.
7. Dùng vá xới cơm và ngô đều để bơ tan chảy nhẹ nhàng và tỏa ra mùi thơm béo ngậy.
8. Khi bơ đã phủ đều lên từng hạt cơm, múc cơm ngô bơ đã hoàn thành ra bát.

Mẹo nấu 💡

• Phải sử dụng bơ mặn thật thay vì bơ thực vật có hương liệu nhân tạo để tạo ra hương vị đậm đà, cao cấp và không bị ngấy.
• Tốt nhất là dùng ngô ngọt để nấu, nhưng nếu khó tìm, bạn có thể thay thế bằng ngô hộp dễ mua, vẫn sẽ cho ra hương vị tuyệt vời.
• Nếu muốn thêm hương vị nước tương, bạn có thể đặt một quả trứng ốp la lòng đào lên trên, làm vỡ lòng đỏ và rưới một chút nước tương để trộn cùng.
• Vì gia vị cơ bản rất thanh đạm, việc dùng dưa chuột muối hoặc củ cải muối giòn để ăn kèm sẽ tạo nên sự kết hợp tuyệt vời, mang lại cảm giác sảng khoái.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những người muốn giải quyết bữa ăn một mình một cách nhanh chóng với một bát cơm đầy hương vị mà không cần món ăn kèm.
• ⭐Những người yêu thích sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt giòn tan của ngô và vị béo ngậy mặn mà của bơ.
• ⭐Những người muốn thử món cơm nồi đơn giản nhưng tinh tế theo bí quyết ẩm thực riêng của đầu bếp Choi Kang-rok.