Baek Jong-won's Burger Dalkalbi

Mẹo nấu 💡

• Dùng hỗn hợp thịt lòng thăn và sườn non để xay thịt nhằm đảm bảo độ mềm, thơm mà không bị khô.
• Nếu không có bột ngô, có thể thay bằng bột mì đa dụng, bột tempura hoặc bột chiên — càng nhồi nhiều thì patty càng chắc, không bị vỡ.
• Do patty co lại và dày lên khi nấu, nên luôn cần dàn mỏng và rộng hơn so với kích thước mong muốn để đạt hiệu quả tốt nhất.
• Ngâm hành tây đã cắt lát trong nước lạnh giúp giảm vị cay nồng, đồng thời tăng độ giòn và ngọt, cải thiện hương vị tổng thể của món burger.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn tự làm burger tại nhà bằng công thức tẩm gia vị bulgogi quen thuộc, hấp dẫn mọi lứa tuổi.
• ⭐Người thích patty mỏng, nấu nhanh thay vì patty dày, mất nhiều thời gian để chín đều.
• ⭐Người nội trợ muốn biến những nguyên liệu cơ bản như thịt bò xay và đồ khô trong tủ bếp thành một món ăn đặc biệt, ấn tượng.