Cơm chiên tỏi của Baek Jong-won
Một món cơm chiên đơn giản và nhanh chóng, trong đó tỏi được xào trong dầu đến khi vàng đều để khai thác hương thơm, sau đó được tăng cường vị đậm đà bằng nước tương và bơ.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Không dùng tỏi đã ướp trực tiếp—độ ẩm có thể khiến dầu bắn tung tóe. Luôn lau khô bằng khăn nhà bếp trước khi dùng.
- Luôn đổ nước tương trực tiếp vào dầu tỏi, không đổ dọc theo mép chảo, để đạt được vị umami sâu và mùi khói chân thật.
- Tắt bếp khi cho gạo vào để tránh tỏi bị cháy và giúp các hạt gạo tơi dễ dàng hơn.
- Cho bơ vào đầu sẽ dễ bị cháy. Chỉ nên cho bơ ở cuối cùng để giữ trọn vị béo mà không bị khét.
Phù hợp với
- Những người muốn nhanh chóng chế biến một bữa ăn đầy đủ bằng cơm thừa và tỏi.
- Người yêu thích sự kết hợp đậm đà, béo ngậy giữa bơ và nước tương.
- Ai muốn thử một món cơm chiên độc đáo, đầy hương vị mà không cần trứng hay thịt xông khói.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Cơm chiên tỏi của Raymon Kim
- Cơm Rang Tỏi Của Seonkyoung Longest
- Solo Cooking God món cơm rang tỏi lò vi sóng
- Solo Cooking God Cơm Chiên Gà Cay Tỏi
- Seungwoo Dad Cơm xào tỏi bơ
- This Man's Cook Xào Hạt Dẻ Trộn Tỏi Nguyên Củ
- Cải thìa xào tỏi của Seonkyoung Longest
- Yeo Kyung-rae món cải thảo xào tỏi kiểu Trung Hoa
- Cơm chiên trứng ngồng tỏi của Aha Bujang
- Cơm xào hành lá tỏi của Jung Ho-young
