สูตรทั้งหมด

ผลการค้นหา

พบ 6 สูตร

เรียงลำดับ

สูตรลับการทำจับแชโดยการแช่วุ้นเส้นในน้ำอุ่นและคลุกน้ำมันก่อนนำไปผัด ซึ่งช่วยให้เส้นเหนียวนุ่มและสดใหม่แม้จะผ่านไปสองวันแล้วก็ตาม

กำจัดสิ่งปนเปื้อนจากเลือดอย่างละเอียด ตุ๋นด้วยหม้อกดแรงอย่างอ่อนโยน จากนั้นตุ๋นต่อพร้อมหัวไชเท้าและเห็ดหอมแห้ง

คัลกุกซูที่ทำโดยต้มเส้นแก้วโดยตรงในน้ำซอสสัดส่วนทองคำ ยังคงไม่เหนียวติดกัน และคงความหนึบและมันเงาแม้หลังจากเย็นแล้ว

เชฟมิชลินสตาร์ ฟาบรี นำเสนอจัปชีแบบดั้งเดิมที่มีเส้นแก้วเหนียวนุ่มและผักกรอบ พร้อมกลิ่นอายอิตาเลียนอย่างลงตัว

เชฟชาวอิตาลี ฟรีบีรี เสนอเมนูคัลกุกซูสไตล์เกาหลีคลาสสิกที่เต็มไปด้วยเนื้อวัวและผักหลากหลายชนิด

คัลกุกซูแบบหนึ่งกระทะที่ทำได้โดยการปรุงส่วนผสมทั้งหมดพร้อมกันด้วยซอสที่ใช้งานได้หลากหลาย ไม่จำเป็นต้องผัดส่วนประกอบแต่ละอย่างแยกกัน