กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
พบ 212 สูตร

สลัดหอยแครงสดชื่นพร้อมน้ำสลัดเปรี้ยวหวาน พร้อมพริกไทยเกาหลีเข้มข้น และน้ำซุปหอยแครงที่มีรสชาติเค็มกลมกลืน จับคู่กับแอปเปิ้ลกรอบและเส้นบะหมี่ข้าวสาลีบางๆ — เหมาะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ดื่มกับเบียร์ได้ดี

จานทานเล่นรสเค็มกลมกลืนที่เปลี่ยนใบสะระแหน่ที่มีกลิ่นแรงให้กลายเป็นเนื้อสัมผัสอ่อนนุ่มละเอียด โดยการต้มใบสะระแหน่ในน้ำเดือดเพียงชั่วครู่ แล้ววางซ้อนกับน้ำสลัดที่ทำจากปลาแห้งและสาหร่ายแห้งแบบโฮมเมด ใช้คู่กับข้าวได้อย่างลงตัว

จานน้ำเส้นเย็นที่สดชื่น พร้อมซอสผัดเปรี้ยวหวานและน้ำซุปราเมนเย็นจัด โรยด้วยชิ้นหมูสามชั้นกรอบ

จานน้ำเส้นบิบิมบับที่หลากหลาย รสเผ็ดและเปรี้ยวจัด ใช้ถั่วฝักยาวกรอบและเส้นวัวบางต้มแล้ว ราดด้วยแฮมกระป๋องทอดกรอบเพื่อความกรุบกรอบที่เต็มอิ่ม

คัลกุกซูสไตล์จีนที่มีรสชาติเข้มข้น ใส่เนื้อหมูสับและผักลงไปในคัลกุกซู พร้อมน้ำปลาและน้ำซอสหอยนางรมเพื่อเสริมรสชาติอูมามิที่กลมกลืน

พาสต้าที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว โดยเพิ่มครีมลงในไข่เจียวแบบน้ำให้ชุ่มชื้น และซอสมะเขือเทศเปรี้ยวจัด เพื่อความนุ่มละมุนที่สุด

เมนูเต้าหู้ที่ไม่เหมือนใคร โดยใช้เต้าหู้บล็อกเต็มชิ้นที่ไม่ตัด ย่างในน้ำมันเหมือนทอด เพื่อให้เกิดเปลือกนอกกรอบและเนื้อภายในนุ่มชุ่มฉ่ำ ผ่านการเจาะรูเล็กๆ แล้วเติมซอสปรุงรสจากถั่วเหลืองเข้มข้นและใบสะระแหน่หอม ๆ เข้าไปอย่างล้ำลึก

ลูกชิ้นเนื้อที่ทำโดยห่อเนื้อหมูสับและผักที่ผัดจนสุกในกระดาษข้าว แล้วนำไปทอดจนกรอบและเหนียว ทานพร้อมน้ำจิ้มซอสเหล้าขาวผสมมัสตาร์ด

ซุปมิเยอกกุกที่เข้มข้นและรสชาติกลมกลืน โดยไม่ใช้เนื้อวัว ใช้เทคนิคลับในการผัดสาหร่ายด้วยซอสปลาแห้ง ซีอิ๊ว และเกลือรส พร้อมผสมน้ำมันใบสะระแหน่และน้ำมันงาเพื่อให้ได้รสชาติอูมามิที่ลึกซึ้ง

ใบสะระแหน่ถูกจัดเรียงตั้งตรงในภาชนะ แล้วถูกละลายด้วยน้ำดองร้อนอย่างรวดเร็ว จากนั้นน้ำดองที่ได้จะถูกนำกลับมาใช้ใหม่ทั้งหมดเป็นฐานรสชาติ — นี่คือสูตรยำใบสะระแหน่สไตล์อัลตอราน

จานเนบะหรือหม้อไฟที่เรียบง่ายและสง่างาม ประกอบด้วยกะหล่ำปลีน้ำ ใบสะระแหน่ และเนื้อวัวตัดบาง พร้อมซอสซีอิ๊วยูจาเชองพิเศษที่เสริมรสชาติอย่างน่าประทับใจ

จานแซลมอนแบบหนึ่งกระทะที่หมักด้วยซอสหวานเค็มจากน้ำมันงาและน้ำผึ้งเมเปิล แล้วนำไปย่างจนได้ผิวหนังกรอบและเนื้อภายในนุ่มชุ่ม