กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
พบ 1,682 สูตร

ผัดเห็ดหอมและพริกที่มีรสชาติกลมกล่อม เพิ่มความอูมามิจากน้ำสต๊อกสาหร่ายคอมบุ และความหวานละมุนจากน้ำเชื่อมพุทราจีน อร่อยกว่าเนื้อสัตว์

แพนเค้กกรอบที่ทำจากใบงาม่อนสดหอมกรุ่นและหอยเนื้อหนึบ โดยใช้น้ำต้มหอยเพื่อเพิ่มรสชาติอูมามิ

ฮงโซ ยูกสไตล์จีนที่ทำโดยต้มหมูสามชั้นในน้ำมันซอสปรุงรสและเครื่องเทศอย่างโคลิฟร์เพื่อให้ได้รสชาติเข้มข้นลึกซึ้ง

การนึ่งหอยนางรมด้วยความชื้นจากน้ำต้มถั่วฝักยาวจะจับเอามิติของรสชาติอูมามิจากน้ำซุปได้อย่างธรรมชาติ ทำให้ได้จานรองรับที่มีเนื้อสัมผัสกรอบและเหนียวอย่างพิเศษ มีรสชาติเข้มข้นและเปรี้ยวเค็มอย่างลึกซึ้ง

เครื่องเคียงและซอสห่อรสเด็ด กินแล้วหยุดไม่ได้ เนื้อหอยลายนุ่มเด้งผัดกับหัวหอมใหญ่เคลือบคาราเมลและเต้าเจี้ยวรสเข้มข้น ให้ความหนึบหนับแบบไม่เหนียว

หอยเชลล์นึ่งราดซอสข้าวโพดหวาน ซอสมะเขือเทศ โชโกจูจัง และอื่นๆ อบกับมอสซาเรลลาชีส เป็นเมนูหอยเชลล์หลากหลาย

กะหล่ำปลีน้ำตาลที่ต้มสุกแล้วถูกราดด้วยโดเอนจังและซีอิ๊วเพื่อให้รสชาติซึมลึกเข้าไปอย่างล้ำลึก จากนั้นนำไปต้มกับมันฝรั่งเพื่อสร้างซุปที่มีรสชาติเข้มข้นและกลมกลืน

ขจัดกลิ่นคาวด้วยการรายล้อมหอยด้วยโซจู จากนั้นนึ่ง 6 นาที และพัก 1 นาที เพื่อให้ได้หอยเชลล์แดงนุ่มและหวาน

เครื่องเคียงอาหารทะเลรสสดชื่นที่ทำโดยการนำสาหร่ายฮิจิกิลวกมาคลุกเคล้ากับหอยนางรมสดในน้ำยำรสจัดจ้านจากโคชูจังและทเวนจัง

เครื่องเคียงจานพิเศษที่มีหัวหอมใหญ่ผัดหวานกับนูรุงจิกรอบ และปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม เหมาะเป็นกับข้าวอร่อยๆ

จานทานเล่นรสเผ็ดหวานที่เหมาะกับข้าวสวยเป็นอย่างยิ่ง โดยมีไข่เจียวเนื้อเนียนวางบนเต้าหู้ ตุ๋นในซอสพิเศษที่ทำจากกระปิและโกชูจัง

คัลกุกซูทำโดยผัดเนื้อหมู แครอท และหัวหอมในน้ำมันหมักซอสโซยุ พร้อมกับกุ้งจัปชีกรอบที่ทำจากไส้เดียวกัน