กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
พบ 2,201 สูตร

สูตรพะโล้ปลาแมคเคอเรลที่ให้รสชาติล้ำลึกไร้กลิ่นคาว ใช้น้ำซาวข้าวและแป้งมันปรับความข้น พร้อมปรุงรสมันฝรั่งและหัวไชเท้าล่วงหน้าเพื่อเพิ่มรสอูมามิ

ปูดองรสเข้มข้นกลมกล่อม ทำโดยการคลุกปูหั่นชิ้นกับเครื่องปรุงรสข้นๆ แล้วหมักให้เข้าเนื้อ

ซุปเต้าเจี้ยวรสกลมกล่อมที่ทำจากน้ำซุปเข้มข้นจากน้ำสต๊อกปลากะตักและกุ้ง หอยลาย และสาหร่ายคอมบุ จากนั้นใส่ซีแรกีลวก เต้าเจี้ยวเกาหลี (ทเวนจัง) และผักต่างๆ เคี่ยวจนเข้าเนื้อ แล้วปิดท้ายด้วยผงเมล็ดงาม่อนเพื่อเพิ่มความหอมมันเข้มข้น

เมนูเครื่องเคียงมันฝรั่งต้มซีอิ๊วรสเผ็ดและเหนียวนุ่ม ใส่พริกชิชิโตะเกาหลี

ขนมจีบสาหร่ายปรุงรสหวานเค็มทำจากสาหร่ายที่เก็บไว้นาน เคลือบด้วยซอสปรุงรสแล้วเรียงซ้อนกัน แผ่นสาหร่ายแยกออกจากกันง่าย เป็นกับข้าวที่ยอดเยี่ยมสำหรับกินกับข้าว

พุลโกกีรสเผ็ดหวานที่ทำโดยการผัดเนื้อสัตว์หั่นบางและถั่วงอกในซอสรสเข้มข้น

กิมจิที่ทำจากใบมยองอี ซอสแอนโชวี่หมัก แป้งข้าวเหนียวเปียก และน้ำลูกแพร์เพื่อให้ได้รสชาติกลมกล่อมล้ำลึก พร้อมพริกแดงที่ช่วยเพิ่มกลิ่นหอม หลังจากหมักไว้ประมาณ 1 เดือน ใบจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทองและกลายเป็นเครื่องเคียงชั้นยอดที่ช่วยให้เจริญอาหารจนข้าวหมดจาน

เมนูตุ๋นซีอิ๊วสุดหรู ทำจากสันในหมูต้มในน้ำซุปผัก ฉีกตามเส้นเนื้อ แล้วเคี่ยวกับไข่นกกระทา พุทรา กระเทียมกลีบใหญ่ และพริกควารีโกชู ในน้ำปรุงรสซีอิ๊ว

เครื่องเคียงหน้าร้อนที่ขาดไม่ได้ ไข่นกกระทาเหนียวนุ่ม บุก และเห็ดหอมผสมผสานกันอย่างลงตัว

เกอจอรีผักกาดหอมแบบทำง่ายและรวดเร็ว โดยการคลุกเคล้าผักกาดหอมกรอบๆ และใบงาขี้ม่อนเข้ากับเครื่องปรุงรสที่กลมกล่อมและอุดมไปด้วยรสอูมามิ

เนื้อหมูส่วนกระบังลมหมักกับลูกแพร์ขูดและซีอิ๊ว ย่างบนถ่าน เสิร์ฟพร้อมพริกปรุงรสเผ็ดให้รสเปรี้ยวเล็กน้อย

นี่คือกิมจิโพกีที่ทำจากผักกาดขาวฤดูร้อน การใส่เนื้อพริกแดงหมักเข้มข้นช่วยเพิ่มรสชาติที่ลึกซึ้ง ในขณะที่ต้นหอมและผักชีฝรั่งหั่นสั้นๆ ให้รสชาติสดชื่น