กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
พบ 1,305 สูตร

การต้มสาหร่ายแห้งสั้นๆ เพื่อกำจัดกลิ่นคาว แล้วรับประทานในน้ำซุปที่สดชื่น เปรี้ยวหวาน พร้อมแตงกวาและผักต่างๆ

ใบสะระแหน่ถูกจัดเรียงตั้งตรงในภาชนะ แล้วถูกละลายด้วยน้ำดองร้อนอย่างรวดเร็ว จากนั้นน้ำดองที่ได้จะถูกนำกลับมาใช้ใหม่ทั้งหมดเป็นฐานรสชาติ — นี่คือสูตรยำใบสะระแหน่สไตล์อัลตอราน

เมนูยำต้นหอมที่กินกับข้าวหมดจานในฤดูใบไม้ผลิ โดยรักษาความหอมของต้นหอมด้วยการคลายร้อนจากความร้อนของตัวเองโดยไม่ต้องล้างน้ำเย็น และเพิ่มรสอูมามิด้วยซีอิ๊วซุป

รมควันด้วยถุงชาเขียว แล้วผัดกับเครื่องปรุงเผ็ดและผัก ปิดท้ายด้วยการใช้เทียนไฟเพื่อให้ได้กลิ่นหอมของถ่าน นี่คือจียุกแบบมีรสชาติถ่านที่ทำจากหมูสามชั้นขนาดใหญ่ของคอสต์โคส

เครื่องเคียงพรีเมียมที่ทำโดยการผัดถั่วดำโดยไม่ต้องแช่น้ำ จากนั้นเคี่ยวกับถั่วลิสงสดต้มในน้ำเชื่อมลูกพุทราที่มีรสหวานเค็ม ให้กลิ่นหอมเข้มข้นและรสชาติล้ำลึก

ปรุงเห็ดหอมอย่างรวดเร็วด้วยไมโครเวฟ ฉีกเป็นเส้น แล้วผัดกับน้ำซุปเห็ดหอมที่ได้จากธรรมชาติและผงงาขี้ม้อน เพื่อให้ได้กับข้าวจานง่ายๆ ที่ชุ่มฉ่ำ

เมนูผัดที่ใช้เห็ดแห้งสด ผัดกับผงงาขี้ม้อนหอมมันและพริกเผ็ดเล็กน้อย ให้เนื้อสัมผัสที่ถูกใจยิ่งกว่าเนื้อสัตว์

ข้าวห่อไข่ทรงหมุนที่ทำตามได้ง่ายและให้ผลลัพธ์ระดับภัตตาคาร โดยการผสมซอสเดมิกลาสเนื้อเนียนเข้ากับเทคนิคการใช้ตะเกียบเพื่อสร้างลวดลายไข่ที่สมบูรณ์แบบ

จานทานเล่นรสชาติกลมกลืน เนื้อสัมผัสชุ่มฉ่ำ ไม่เหนียวเหนอะหนะ ลดความเค็มของสไปม์ด้วยหัวหอมรสอูมามิ ให้รสชาติเข้มข้นแต่ไม่เค็มเกินไป

คิมบับจิ๋วรสชาติจัดจ้านและกลมกล่อม อัดแน่นไปด้วยลูกชิ้นปลาผัดพริกเขียวรสเผ็ดร้อนและหัวไชเท้าดองกรุบกรอบ อร่อยจนหยุดไม่อยู่ในทุกคำที่ทาน

เมนูเครื่องเคียงเนื้อเนียนที่ทำโดยการผัดเส้นปลาหมึกด้วยไฟอ่อนโดยไม่ใช้น้ำมันก่อนเพื่อกำจัดกลิ่นคาว แล้วปรุงรสเบาๆ ด้วยซอสเล็กน้อยเพื่อป้องกันการติดกัน

จานพิเศษฤดูร้อนที่สดชื่น ด้วยน้ำซุปคิมชียอลมูที่เสริมด้วยน้ำเลมอนเพื่อความเปรี้ยวสดชื่น ให้รสชาติกรอบและกระปรี้กระเปร่าอย่างเต็มที่