กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
พบ 5,201 สูตร

ซุปที่มีฐานซอสโกจูจัง ปรุงด้วยโดเอนจังเพื่อความลึกซึ้งของรสชาติ โดยใช้ปลาหมึกที่มีรอยตัดขวางบนผิวหนัง เพื่อให้เนื้อปลาหมึกยังคงนุ่มเมื่อใส่ในตอนท้ายของการทำอาหาร

จานเนื้อสัตว์ที่สะอาดและใช้งานได้จริง โดยการหมักเนื้อคอหมูหนาในน้ำหมักสไตล์ซี่โครงที่เข้มข้นและรสชาติกลมกลืนเป็นเวลา 24 ชั่วโมง ก่อนนำไปย่าง

ราเมนหอมกรุ่นที่มีน้ำซุปเข้มข้นรสชาติเค็มหวานจากน้ำมันที่ผัดกระเทียมและต้นหอมญี่ปุ่นอย่างเบามือ ปรุงรสด้วยผงราเมนและพริกป่นหยาบ เพื่อให้ได้รสชาติเผ็ดร้อนแรงและสดชื่น

จานทานเล่นที่อร่อยมาก ทำจากมันฝรั่งที่ต้มสุกเบาๆ แทนการทอด แล้วคลุกเคล้ากับน้ำสลัดรสเผ็ดเปรี้ยวหวาน เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสกรอบ

ซุปเต้าเจี้ยมที่ง่ายและอร่อย โดยเพิ่มเติมด้วยช้อนใหญ่ของเต้าเจี้ยมเพื่อเสริมรสชาติเข้มข้น กลิ่นหอมเฉพาะตัว และความเปรี้ยวอมหวานอย่างลงตัว

น้ำมันหอมที่ทำจากกระเทียม ข่า และน้ำมันงา ผสานเข้ากับน้ำมันปรุงอาหาร เพื่อลดความมันและเพิ่มกลิ่นหอมให้กับจอลเลอ

จานผักกาดง่ายๆ ที่ใช้ผักกาดขาวหัวใหญ่ต้มจนสุกแล้วเสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดน้ำมันโกจูจังรสเผ็ดเปรี้ยว

ซุปผักเขียวหวานรสเผ็ดที่ใช้เห็ดชิเมจิแทนหมู โดยการผัดโกชูจังและโดเอนจังในน้ำมันอีโกมาเพื่อสร้างน้ำซุปเข้มข้น มีรสชาติเด่นชัดและสดชื่น

การปรับปรุงง่ายๆ เพื่อเปลี่ยนโกจูจังสำเร็จรูปที่เหลือให้กลายเป็นซอสที่มีรสชาติลึกซึ้งและน่าดึงดูดใจ โดยใช้เพียงไม่กี่ส่วนผสมเท่านั้น

สลัดถั่วฝักยาวที่มีรสชาติเข้มข้น พร้อมผักกาดขาวกรอบที่หมักเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความกรุบกรอบ ปรุงรสด้วยน้ำปลาแทนเกลือ เพื่อให้ได้รสชาติอุมามิที่กลมกลืนและลึกซึ้ง

ปลาเค็มทอดกรอบผสมเห็ดหอมสด ผัดในน้ำมันโกชูจังเผ็ดจนแห้งและกรอบ ราดด้วยน้ำสลัดซีอิ๊วที่ปรับใช้ได้หลากหลาย

ใส่เห็ดฟัฟบอลและผักชีฝรั่งน้ำลงบนน้ำมันกระเทียมสับ ราดด้วยซอสเผ็ดเปรี้ยวจัด แล้วตุ๋นจนได้ที่นี่คือจานทานเล่นที่เต็มไปด้วยคุณค่าอย่างแท้จริง