คัลกุกซูเนื้อวัวฮันวูสไตล์ YOOXICMAN

เคล็ดลับ 💡

• น้ำมันมะกอกมีจุดเดือดต่ำและไหม้ได้ง่ายเมื่อใช้ไฟแรง ดังนั้นจึงควรใช้น้ำมันที่มีจุดเดือดสูง เช่น น้ำมันเมล็ดองุ่น ในการย่างเนื้อ
• การใส่ซุปเนโอคุรีทั้งหมดอาจเค็มเกินไป ดังนั้นการใส่เพียงครึ่งซองจึงเป็นสัดส่วนที่ดีที่สุด
• หากหั่นเนื้อทันทีหลังย่าง น้ำซุปจะไหลออก ดังนั้นต้องพักเนื้ออย่างน้อย 3 นาที เพื่อรักษาความนุ่มของเนื้อ