คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Ttukdak Hyung
ของหวานแบบดั้งเดิมจากตะวันออกกลาง ที่นำแผ่นคาดาอิฟทอดกรอบจนเหลืองทอง ห่อชีสโมซาร์เรลล่าหอมมันอย่างหนาแน่น แล้วราดด้วยน้ำเชื่อมหวานจัดและผงพิสตาชิโอให้ได้รสชาติเค็มหวานกลมกลืนอย่างลงตัว
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- ต้องควบคุมไฟอ่อนตลอดกระบวนการ เพราะหากชีสโมซาร์เรลล่าละลายอย่างสม่ำเสมอแต่ไม่ไหม้ ต้องใช้ไฟอ่อนตลอดเวลา
- เมื่อพลิกแผ่นคาดาอิฟ ควรใช้จานขนาดใหญ่วางคว่ำไว้บนกระทะ แล้วพลิกทั้งชิ้นพร้อมกัน เพื่อป้องกันไม่ให้เสียรูปร่างหรือแตก
- ก่อนปั่นพิสตาชิโอ ควรผัดกับเกลือเล็กน้อย จะช่วยเพิ่มความหอมมันและรสชาติเค็มหวานที่โดดเด่นมากขึ้น
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ชื่นชอบความกรอบของคาดาอิฟและรสชาติเหนียวหนึบของชีสที่เข้ากันอย่างลงตัว
- ผู้ที่อยากลองทำของหวานสไตล์ตะวันออกกลางที่แปลกใหม่และทันสมัยในบ้านเอง
- ผู้ที่ต้องการปลดปล่อยความเครียดหลังวันยาวด้วยรสชาติหวานเค็มที่แน่นอนและเติมพลังได้ทันที
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ