คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Ttukdak Hyung
พายโดนัทที่ทำจากแป้งครัวซองแช่แข็ง บดและทอดจนกรอบนอกนุ่มใน แล้วคลุกเคลือบด้วยน้ำเชื่อมหวาน ๆ และช็อกโกแลต
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 3 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- แม้จะบดแป้งครัวซองด้วยไม้พาย แต่โครงสร้างชั้นๆ แบบเดิมของครัวซองก็ยังคงอยู่ได้
- หากอุณหภูมิน้ำมันสูงเกินไป ด้านนอกจะไหม้แต่ด้านในยังไม่สุก ควรควบคุมอุณหภูมิให้อยู่ที่ประมาณ 170 องศาตลอดเวลาขณะทอด
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการของหวานระดับพรีเมียมที่กรอบนอกนุ่มใน และมีโครงสร้างชั้นชัดเจน มากกว่าโดนัททั่วไป.
- ผู้ที่อยากใช้แป้งครัวซองแช่แข็งมาทำเบเกอรี่แปลกใหม่ที่บ้าน
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ