ไอศกรีมมะม่วงแอปเปิ้ลสไตล์ Ttukdak Hyung

Name: ไอศกรีมมะม่วงแอปเปิ้ลสไตล์ Ttukdak Hyung
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: มะม่วงแอปเปิ้ลแช่แข็ง : 1 กิโลกรัม; มะม่วงแอปเปิ้ลสด : 1–2 ผล; นม : 400 มิลลิลิตร; น้ำอัดลม : 180 มิลลิลิตร (เทียบกับถ้วยกระดาษ 1 ถ้วย); ครีมสด : 90 มิลลิลิตร (เทียบกับถ้วยกระดาษ 1/2 ถ้วย); น้ำ : 90 มิลลิลิตร (เทียบกับถ้วยกระดาษ 1/2 ถ้วย); น้ำกะทิ : 400 มิลลิลิตร

ไอศกรีมมะม่วงแอปเปิ้ลที่เสิร์ฟเย็นฉ่ำด้วยน้ำแข็งจากนม ครีมสด และน้ำเชื่อมกะทิ พร้อมมะม่วงแอปเปิ้ลแช่แข็งและแยมมะม่วงหวานๆ อย่างเต็มที่

🙋 เหมาะสำหรับ

⭐ ผู้ที่ต้องการใช้ครีมสด มะม่วงแอปเปิ้ลแช่แข็ง และมะม่วงแอปเปิ้ลสด ทำไอศกรีมระดับพรีเมียมที่บ้าน
⭐ ผู้ที่ชอบรสชาติมะม่วงหวานนุ่มและต้องการทานแบบเย็นสบาย
⭐ ผู้ที่ต้องการเตรียมเมนูของว่างหรือของหวานพิเศษในฤดูร้อน

ประมาณ 30 นาที ความยาก ปานกลาง ของว่างและของหวาน

วัตถุดิบหลัก 🥩

มะม่วงแอปเปิ้ลแช่แข็งมะม่วงแอปเปิ้ลสดนมน้ำอัดลมครีมสดน้ำกะทิ

แท็ก 🏷️

คาเฟ่ที่บ้าน ของว่างสำหรับเด็ก โฮมเมด

สูตรแบบละเอียดสูตรแบบสั้น

วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒4 ที่

มะม่วงแอปเปิ้ลแช่แข็ง : 1 กิโลกรัม
มะม่วงแอปเปิ้ลสด : 1–2 ผล
นม : 400 มิลลิลิตร
น้ำอัดลม : 180 มิลลิลิตร (เทียบกับถ้วยกระดาษ 1 ถ้วย)
ครีมสด : 90 มิลลิลิตร (เทียบกับถ้วยกระดาษ 1/2 ถ้วย)
น้ำ : 90 มิลลิลิตร (เทียบกับถ้วยกระดาษ 1/2 ถ้วย)
น้ำกะทิ : 400 มิลลิลิตร

สูตร 🍳

ใส่วัตถุดิบทั้งหมดลงในชามใหญ่ ผสมให้เข้ากันดี แล้วเทลงในถุงซิปล็อก ปั้นให้เรียบราบ นำไปแช่แข็งในตู้เย็นให้แข็งตัว
นม 400 มิลลิลิตร
น้ำอัดลม 180 มิลลิลิตร (เทียบกับถ้วยกระดาษ 1 ถ้วย)
ครีมสด 90 มิลลิลิตร (เทียบกับถ้วยกระดาษ 1/2 ถ้วย)
น้ำ 90 มิลลิลิตร (เทียบกับถ้วยกระดาษ 1/2 ถ้วย)
นำมะม่วงแอปเปิ้ลแช่แข็ง 1 กิโลกรัม ผสมกับน้ำกะทิ 400 มิลลิลิตร ตั้งไฟพอเดือด ค่อยๆ บดมะม่วงให้ละเอียด จนได้แยมมะม่วงรสหวาน
แยมมะม่วงที่ทำเสร็จแล้ว ควรเก็บไว้ในตู้เย็นให้เย็นจัดก่อนใช้งาน
แยมมะม่วงที่ทำเสร็จแล้ว สามารถนำมาใช้ทำสมูทตี้ เอเด หรือโยเกิร์ตเพื่อเพิ่มรสชาติได้อย่างอร่อย
นำน้ำแข็งจากนมที่แช่แข็งไว้ในตู้เย็นมาหักด้วยมีด แล้ววางเป็นภูเขาในภาชนะ จากนั้นหั่นมะม่วงแอปเปิ้ลสดให้พอดีคำ วางบนน้ำแข็ง ตามด้วยน้ำแข็งจากนมหนึ่งสก๊อป และแยมมะม่วงหนึ่งสก๊อป แล้วจัดจานให้เสร็จ

ผสมนม น้ำอัดลม ครีมสด และน้ำเข้าด้วยกัน แล้วเทลงในถุงซิปล็อก ปั้นให้เรียบราบ นำไปแช่แข็งจนแข็งตัว เพื่อเตรียมน้ำแข็งสำหรับไอศกรีม
นำมะม่วงแอปเปิ้ลแช่แข็งและน้ำกะทิต้มจนเดือด บดมะม่วงให้ละเอียด จนได้แยมมะม่วงหวานๆ แล้วเก็บไว้ในตู้เย็นให้เย็นจัด
นำน้ำแข็งจากนมที่แช่แข็งไว้มาหัก วางเป็นภูเขาในภาชนะ แล้ววางมะม่วงแอปเปิ้ลสดหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ และแยมมะม่วงลงไปให้เต็มที่ เพื่อสร้างไอศกรีมมะม่วงแอปเปิ้ลที่เย็นชื่นใจ

เคล็ดลับ 💡

การแช่แข็งน้ำนมสำหรับทำน้ำแข็งไอศกรีม ควรปั้นให้เรียบราบ เพื่อให้เวลาหักด้วยมีดทำได้ง่ายและสะดวกในการทำไอศกรีม

ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)

มะม่วงแอปเปิ้ลแช่แข็ง มะม่วงแอปเปิ้ลสด นม น้ำอัดลม ครีมสด น้ำกะทิ

YouTube

Striker Chef บิงซูมะม่วงไมยาเร่

ของหวานรสชาติเข้มข้นที่ผสมผสานความหอมจากน้ำซุปเนื้อหมูสามชั้นตุ๋นในนม กับความหวานของน้ำเชื่อมเย็น และความเปรี้ยวสดชื่นจากมะม่วงสด ให้รสชาติหวานเค็มที่ติดใจ

20นาทีปานกลางของว่างและของหวาน

น้ำซุปเนื้อหมูสามชั้นตุ๋นในนมน้ำเชื่อมเย็นมะม่วงสด

หวานเค็มอาหารแปลกใหม่โฮมคาเฟ่