Striker Chef ข้าวห่อสาหร่ายไข่ตาข่าย
ข้าวห่อสาหร่ายที่ห่อรอบด้วยไข่เจียวรูปตาข่ายพิเศษ ทั้งดูน่ากินและรสชาติอร่อย
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ ผู้ที่กำลังหาเมนูข้าวกล่องสวย ๆ สำหรับเดทหรือปิกนิก
- ⭐ ผู้ที่ต้องการสูตรข้าวห่อสาหร่ายที่แปลกใหม่และน่ารัก สำหรับทำให้เด็ก ๆ ทาน
ข้าวสำเร็จรูปน้ำมันงาเกลือหน่อไม้ดองผักชีฝรั่งไข่ไก่สาหร่ายสำหรับห่อข้าวแซลมอนแห้งมายองเนสน้ำมันพืช
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒1 ที่
- ข้าวสำเร็จรูป 1 ถ้วย
- น้ำมันงา 2/3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือเล็กน้อย
- หน่อไม้ดองขนาดพอดีคำ
- ผักชีฝรั่ง 2-3 ใบ
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- สาหร่ายสำหรับห่อข้าว 2 แผ่น
- แซลมอนแห้งขนาดพอดีคำ
- มายองเนสขนาดพอดีคำ
- น้ำมันพืชเล็กน้อย
สูตร 🍳
- ใส่เกลือและน้ำมันงาลงในข้าวอุ่นแล้วคลุกให้เข้ากัน
- หั่นหน่อไม้ดองเป็นชิ้นเล็ก ๆ บีบน้ำออกให้หมด แล้วนำใส่ในข้าวที่ปรุงรสไว้ พร้อมกับมายองเนส คลุกให้เข้ากัน แล้วพักให้อุ่นเล็กน้อย
- ลอกก้านผักชีฝรั่งออก แล้วเตรียมไว้ ส่วนแซลมอนแห้งให้ฉีกเป็นเส้นยาวครึ่งหนึ่ง
- หั่นสาหร่ายเป็น 4 ส่วน ไข่ไก่ตีให้ละเอียด ผ่านตะแกรง แล้วเทใส่ซองสเปรย์
- วางสาหร่ายที่หั่นแล้วลงบนจาน ใส่ผักชีฝรั่ง ข้าวหน่อไม้ดอง และแซลมอนแห้ง แล้วม้วนเป็นข้าวห่อสาหร่ายสไตล์มินิ
- ใช้กระทะใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย แล้วกดซองสเปรย์ให้ไข่ไหลออกมาเป็นรูปตาข่ายบาง ๆ แล้วทอดให้สุก
- เมื่อไข่เจียวเริ่มสุก ให้นำข้าวห่อสาหร่ายที่เตรียมไว้มาวางไว้ แล้วม้วนให้ห่อรอบด้วยไข่เจียว
- เมื่อไข่เจียวเกาะแน่นกับข้าวห่อสาหร่ายแล้ว หั่นเป็นชิ้นพอดีคำเพื่อเสิร์ฟ
- ใส่เกลือ น้ำมันงา หน่อไม้ดองสับ และมายองเนสลงในข้าว แล้วคลุกให้เข้ากัน
- วางผักชีฝรั่ง ข้าว และแซลมอนแห้งลงบนสาหร่าย แล้วม้วนเป็นข้าวห่อสาหร่ายขนาดเล็ก
- ตีไข่ไก่ให้ละเอียด ผ่านตะแกรง แล้วเทใส่ซองสเปรย์
- ใช้กระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย แล้วกดไข่จากซองสเปรย์ให้เป็นรูปตาข่าย แล้วทอดให้สุก แล้วนำข้าวห่อสาหร่ายมาห่อ
- หั่นเป็นชิ้นพอดีคำเพื่อเสิร์ฟ
เคล็ดลับ 💡
- ต้องผ่านไข่ผ่านตะแกรงก่อนใส่ซองสเปรย์ เพื่อป้องกันไม่ให้รูเล็ก ๆ ของซองอุดตัน และได้รูปตาข่ายเรียบเนียน
- ขณะทอดไข่เจียว อย่าใช้ไฟแรง เพราะจะไหม้เร็วมาก ควรใช้ไฟอ่อนแทน





