วัตถุดิบหลัก 🥩
บัตเตอร์เหลี่ยมไม่มีเกลือดอกไม้ทานได้เชฟฟ์ไทม์ขนมปังซาอูร์โดว์ชีสบูราตาองุ่น
Striker Chef แพลตเตอร์บัตเตอร์โฮมเมดชั้นเลเยอร์พร้อมสมุนไพร
บัตเตอร์แผ่นบางๆ ที่วางซ้อนกันด้วยดอกไม้ทานได้และสมุนไพรสับละเอียด แล้วแช่แข็งจนแน่น นำมาเสิร์ฟพร้อมชีสบูราตาและขนมปัง เสริมความสวยงามให้จานนี้อย่างมาก
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ ผู้ที่กำลังมองหาของทานเล่นเบาๆ หรูหรา สำหรับเสิร์ฟระหว่างรอแขกมาพบปะก่อนเริ่มงานเลี้ยงที่บ้าน
- ⭐ ผู้ที่ต้องการสร้างการจัดจานที่ดูดี มีสไตล์ ด้วยกระบวนการปรุงที่ง่าย แต่ได้บรรยากาศคล้ายเวียนบาร์
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒4 ที่
- บัตเตอร์เหลี่ยมไม่มีเกลือ 1 แพ็ก (200 กรัม)
- ดอกไม้ทานได้ตามชอบ
- เชฟฟ์ นิดหน่อย
- ไทม์ นิดหน่อย
- พริกไทย นิดหน่อย
- ขนมปังซาอูร์โดว์ ตามชอบ
- ชีสบูราตา 1 ชิ้น
- องุ่น 1 ลำ
สูตร 🍳
- เตรียมบัตเตอร์เหลี่ยมไม่มีเกลือที่แข็งตัวแล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ ด้วยความหนาเท่ากัน
- วางกระดาษรองอบบนโต๊ะปู แล้ววางบัตเตอร์ที่หั่นไว้แต่ละชิ้นเรียงกัน จากนั้นวางดอกไม้ทานได้ให้ธรรมชาติ
- สับเชฟฟ์และไทม์ให้ละเอียด โรยให้ทั่วบนบัตเตอร์ แล้วใส่พริกไทยเล็กน้อย
- นำชิ้นบัตเตอร์ที่มีดอกไม้และสมุนไพรวางซ้อนกันกลับมาเรียงเป็นรูปเหลี่ยมเดิมโดยเรียงซ้อนกันเป็นชั้นๆ
- ห่อทั้งหมดด้วยกระดาษรองอบ แล้วกดให้แน่นด้วยมือเพื่อให้ติดกันดี แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 30 นาที เพื่อให้แข็งตัว
- ตัดบัตเตอร์ที่แข็งตัวแล้วเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ จัดลงบนไม้ปูนหรือจานอย่างไม่ตั้งใจให้ดูเป็นธรรมชาติ
- จัดขนมปังซาอูร์โดว์ที่อบแล้วไว้รอบจาน วางชีสบูราตาและองุ่นไว้ตรงกลาง จานแพลตเตอร์สำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ก็เสร็จสมบูรณ์
- หั่นบัตเตอร์ไม่มีเกลือเป็นชิ้นบางๆ ด้วยความหนาเท่ากัน
- โรยดอกไม้ทานได้ สมุนไพรเชฟฟ์และไทม์สับละเอียด พริกไทยเล็กน้อย บนชิ้นบัตเตอร์
- เรียงบัตเตอร์ซ้อนกันใหม่ ห่อกระดาษรองอบ แล้วกดให้แน่น แล้วแช่ในตู้เย็น 30 นาที
- ตัดบัตเตอร์ที่แข็งตัวแล้วเป็นชิ้นสวยๆ จัดกับขนมปังอบแล้ว ชีสบูราตา และองุ่น พร้อมจานแพลตเตอร์
เคล็ดลับ 💡
- ขณะหั่นบัตเตอร์ ควรหยดน้ำอุ่นลงบนมีดสักครู่ แล้วเช็ดให้แห้งก่อนหั่น จะทำให้บัตเตอร์ไม่แตกและหั่นได้เรียบเนียน
- หลังจากเรียงบัตเตอร์ซ้อนกันแล้ว ต้องกดให้แน่นทั้งหมดบนกระดาษรองอบ โดยไม่มีช่องว่าง เพื่อให้เวลาตัดข้างหน้าจะไม่แยกชิ้นและรักษารูปแบบชั้นที่สวยงาม
- ดอกไม้ทานได้มีบทบาทเพื่อความงามทางสายตา จึงสามารถแทนด้วยสมุนไพรหรือเครื่องเทศที่มีสีสันหลากหลายตามความชอบได้
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
YouTubeStriker Chef คัลกุกซูสไตล์ เฮิร์บเบอร์เตอร์ กับซอสครีมเบคอน
อาหารฝรั่งเศสระดับพรีเมียมที่จับคู่กุ้งกับการย่างด้วยรอยกรอบแบบตาข่าย พร้อมซอสครีมเบคอนเข้มข้นและท็อปปิ้งแอปเปิ้ลสดชื่น
กุ้งเบคอนกะหล่ำปลี (หรือกะหล่ำปลีขนาดเล็ก)ชอล็อตกระเทียม
ฟินเดนงานเลี้ยงที่บ้านอาหารระดับพรีเมียม
YouTubeสตริเกอร์เชฟ แพนด้าพาสต้าสไตล์ไก่ทอดชิ้นใหญ่
จานบรันช์ที่เต็มอิ่มด้วยสเต็กไก่กรอบนอกนุ่มในและพาสต้าซอสลาโกะรสชาติเข้มข้นจากน้ำมันไก่ พร้อมเสิร์ฟในจานเดียว
เนื้อขาไก่พาสต้าหมึกปลาหมึกซอสลาโกะสำเร็จรูปขนมปังชีอาบาตาอะโวคาโด
บรันช์จานเดียวสเต็กไก่
YouTubeอัน ซอง-แจ เม็กซิกัน พาสต้า พลัตเตอร์
พลัตเตอร์ไดเอทที่ให้ทั้งสุขภาพที่ดีและความอิ่มท้อง ด้วยซัลซ่าเม็กซิกันเมียงรันที่นำไปย่างเองจนได้รสชาติเข้มข้น เสิร์ฟพร้อมพาสต้าโฮลเกรน, ชัมเว, กุ้ง และไข่
เส้นพาสต้ามะเขือเทศฮาลาปิโญหอมใหญ่กุ้ง
อาหารสุขภาพเม็กซิกัน
YouTubeคัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Ttukdak Hyung
น้ำเชื่อมอีลกรีสำหรับเครื่องดื่มและของหวาน ทำจากชาอีลกรีที่ชงเข้มข้น ผสมน้ำตาลแล้วต้มจนข้น
ถุงชาอีลกรี
อาหารจานเด็ดอาหารบ้าน
YouTubeมีทบอลโฮมเมด โดย ซึงอูอปปา
มีทบอลโฮมเมดสูตรพิเศษ ผสมเนื้อวัวและเนื้อหมูในอัตราส่วนที่ลงตัว ปั้นแล้วนำไปกลิ้งในกระทะเพื่อกักเก็บน้ำเนื้อให้ฉ่ำ
เนื้อวัวเนื้อหมูเกล็ดขนมปังไข่ชีส
ปาร์ตี้ของว่างเด็กเบนโตะ
YouTubeสเต็กกลิ้งบัซซิลเบอร์เตอร์สไตล์ Ttukdak Hyung
สเต็กเนื้อที่ปรุงด้วยเนย ใบบัซซิล และกระเทียมให้รสชาติเข้มข้น อบอุ่น หอมกรุ่น
เนยใบบัซซิลกระเทียมน้ำเลมอนเนื้อสเต็ก
เครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบบเบางานเลี้ยงที่บ้าน