ข้าวกล่องไส้กรอกซอสปรุงรสสไตล์ Solo Cooking God

1. ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืชหรือเนย แล้วผัดไส้กรอกที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ จนสุกเหลืองทอง นำออกวางไว้ก่อน
2. ใช้กระทะเดียวกันที่ผัดไส้กรอก ใส่หัวหอมหั่นบาง 2 ช้อนโต๊ะน้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะน้ำตาล และน้ำ 3 ช้อนโต๊ะ ต้มจนหัวหอมนุ่มและน้ำซุปลดลง
3. ต้มจนความเผ็ดของหัวหอมหายไปและน้ำซุปซึมเข้าไปในหัวหอมอย่างทั่วถึง
4. แตะไข่ 1 ฟองลงในน้ำซุปหัวหอมที่ต้มแล้ว ต้มจนไข่สุกแต่ยังคงความชุ่มชื้น
5. ใส่ข้าวลงในชาม โรยด้วยน้ำซุปหัวหอมและไข่ที่ต้มแล้ว แล้วเสิร์ฟพร้อมไส้กรอกที่เตรียมไว้ด้านบน

เคล็ดลับ 💡

• หากหัวหอมหั่นบาง จะทำให้น้ำซอสซึมเข้าไปเร็วขึ้น และใช้เวลาน้อยลงในการปรุง
• การย่างไส้กรอกแยกจากหัวหอมจะช่วยรักษาเนื้อกรอบด้านนอกและนุ่มด้านในได้ดีกว่า