คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Solo Cooking God
เมนูที่นำเสนอวิธีปรุงคัลกุกซูราเม็งแห้งปลาแอนโชวีแบบดั้งเดิมให้กลายเป็นอาหารระดับมืออาชีพ โดยผัดเห็ดขนาดใหญ่และหัวหอมจนสุกจนเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเข้ม แล้วเติมนมและผงเมล็ดอีโกมาเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสเข้มข้น กลมกลืน
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 1 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- ผัดหัวหอมและเห็ดจนได้สีน้ำตาลเข้มเหมือนคาราเมล เพื่อให้ซุปมีรสชาติเข้มข้น ล้ำลึก เหมือนรสอูมามิระดับสูง
- การใส่ผงเครื่องปรุงคัลกุกซูทั้งหมดในครั้งเดียวอาจทำให้ซุปเค็มเกินไปเมื่อเทียบกับปริมาณนม จึงแนะนำให้เริ่มจากครึ่งส่วน แล้วปรับรสตามชอบก่อนเสิร์ฟ
- หากไม่มีผงเมล็ดอีโกมา สามารถข้ามได้ ยังคงได้จานเห็ดคัลกุกซูเนื้อข้น นุ่มลื่น รสชาตินุ่มลึกจากเมล็ดอีโกมาแม้ไม่ใส่
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่อยากลองทานคัลกุกซูราเม็งแบบเดิมในรูปแบบใหม่ หรูหรา.
- ผู้ที่ชื่นชอบซุปเนื้อข้น กลมกลืน ที่รวมรสชาติน้ำมันจากเมล็ดอีโกมาและรสลึกจากเห็ด.
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
ลองทำเมนูนี้แล้วหรือยัง?
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
ประสบการณ์ทำอาหารจริงของคุณช่วยให้ทุกคนพบสูตรที่ไว้ใจได้มากขึ้น
กำลังโหลดความคิดเห็น…









