คัลกุกซูสไตล์ Solo Cooking God หมูย่างผัด
หมูย่างที่หมักและผัดด้วยการย่างเหมือนทอด แล้วผัดกับผักจนได้จานแห้ง มีกลิ่นควันเข้มข้น รสชาติเข้มข้น และไม่มีความชื้น
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- ปริมาณโดเอนจังเล็กน้อยในน้ำหมักช่วยลดกลิ่นคาวของหมูและเพิ่มความลึกของรสชาติ
- อย่าปรุงผักนานเกินไป เพราะจะปล่อยน้ำออกมาทำให้จานน้ำท่วม—ควรผัดเร็วๆ ด้วยไฟแรงจนผักเหี่ยวเล็กน้อยเท่านั้น
- หากไม่มีไฟฉาย ให้ตั้งกระทะให้ร้อนจัดมาก และกดผิวหมูเบาๆ เพื่อจำลองผลลัพธ์การย่าง
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ชอบจานหมูผัดแห้งรสเผ็ดเค็มโดยไม่มีน้ำซุป
- คนทำอาหารที่อยากทำอาหารรสชาติเข้มข้นเหมือนร้านอาหารระดับมืออาชีพที่บ้าน
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
ลองทำเมนูนี้แล้วหรือยัง?
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
ประสบการณ์ทำอาหารจริงของคุณช่วยให้ทุกคนพบสูตรที่ไว้ใจได้มากขึ้น
กำลังโหลดความคิดเห็น…









