คัลกุกซูสไตล์จัปเปตตีจากคุณซอลอค็อกกิ้งโกด
หักเส้นพาสต้าที่ผัดแล้วให้เป็นชิ้นเล็กๆ แช่น้ำ แล้วผัดกับน้ำมันหอมกระเทียม ไข่ และน้ำซอสหอยนางรม เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสแห้งกรอบ เหมือนข้าวผัดสไตล์จีนแท้
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 1 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- ใช้ข้าวสำเร็จรูปที่เย็นและไม่เคยผ่านไมโครเวฟมาเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสแห้งกรอบเหมือนข้าวผัดสไตล์จีนแท้
- แช่เส้นในน้ำบริสุทธิ์ธรรมดา ไม่ใช่น้ำร้อน เพื่อให้เส้นนิ่มสม่ำเสมอและดูดซับรสชาติได้ดีโดยไม่มีรสขมหรือไม่สม่ำเสมอ
- ขั้นตอนสำคัญที่สุดคือการระเหยความชื้นทั้งหมดในขั้นตอนผัดสุดท้าย เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสกรอบและน่าอร่อย
เหมาะสำหรับ
- คนที่อยากได้ข้าวผัดรสเข้มข้นกว่าจัปเปตตีทั่วไป
- ผู้ที่มองหาอาหารจานเดียวที่มีเนื้อสัมผัสแห้ง กรอบ ใช้วัตถุดิบไม่เยอะ คล้ายข้าวผัดร้านอาหารจีน.
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…









