วัตถุดิบหลัก 🥩
ไส้กรอกวีเนียหัวหอมใหญ่กระเทียมน้ำมันพืชซอสเค็ตชั่นน้ำเชื่อมซอสพริกไทยแดงเมล็ดงา
คั่วผักกับไส้กรอกสไตล์ Seungwoo Dad
อาหารทานเล่นที่ทำจากไส้กรอกและผักผัดกับน้ำมันกระเทียมหอม ๆ ราดด้วยซอสเค็ตชั่นพริกไทยเผ็ดหวาน รสชาติกลมกลืนเหมาะสำหรับดื่มเบียร์
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ ผู้ที่กำลังมองหาเมนูทานเล่นง่าย ๆ ทำเสร็จใน 15 นาที ที่เหมาะกับเบียร์หรือซุปเปอร์ที่ดื่มกับอาหารเบา ๆ
- ⭐ ผู้ที่กำลังคิดหนักว่าจะทำอาหารอะไรเป็นเครื่องเคียงหวานเค็มแซ่บ หรือเมนูอาหารกลางวันที่อร่อยและดึงดูดใจ
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่
- ไส้กรอกวีเนียปริมาณพอเหมาะ
- หัวหอมใหญ่ 1/2 ลูก
- กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสเค็ตชั่นปริมาณพอเหมาะ
- น้ำเชื่อมปริมาณพอเหมาะ
- ซอสพริกไทยแดงเล็กน้อย
- เมล็ดงาเล็กน้อย
สูตร 🍳
- หัวหอมใหญ่หั่นเป็นเส้นตามเส้นใย กระเทียมสับละเอียดเตรียมไว้ใช้ประกอบอาหาร
- ใส่น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ ใส่กระเทียมสับลงไปผัดเบา ๆ จนไม่ไหม้ เพื่อให้ได้น้ำมันกระเทียมหอมเต็มกระทะ
- เมื่อได้กลิ่นกระเทียมหอมแล้ว ใส่หัวหอมใหญ่ที่หั่นแล้วและไส้กรอกวีเนียที่มีรอยขีดเล็กน้อยลงไปผัดรวมกันจนสุกและหอมหวาน
- นำภาชนะขนาดเล็กมาผสมซอสเค็ตชั่น น้ำเชื่อม และซอสพริกไทยแดงในปริมาณที่ชอบให้เข้ากันดี เพื่อสร้างซอส
- เมื่อหัวหอมเริ่มโปร่งใส ให้เทซอสที่เตรียมไว้ลงในกระทะ ผัดให้ทั่วจนผิววัตถุดิบเริ่มมีความแวววาว
- ปิดไฟ แล้วโรยเมล็ดงาให้ทั่วเพื่อเพิ่มความหอมและเสร็จสิ้นการปรุง
- เตรียมหัวหอมใหญ่ กระเทียม และไส้กรอกโดยการหั่นและขีดเล็กน้อย
- ผัดกระเทียมในน้ำมันจนได้กลิ่นหอม แล้วใส่หัวหอมใหญ่และไส้กรอกผัดรวมกัน
- ใส่ซอสที่ผสมจากเค็ตชั่น น้ำเชื่อม และซอสพริกไทยแดง ผัดให้ทั่วจนมีความแวววาว แล้วโรยงาท้ายสุด
เคล็ดลับ 💡
- สามารถใช้น้ำตาล น้ำตาลมะพร้าว หรือผึ้งแทนน้ำเชื่อมได้ตามความชอบ
- หากทำเป็นอาหารสำหรับเด็ก อาจไม่ใส่ซอสพริกไทยแดงเลย เพื่อให้ได้รสหวานนุ่มกว่า
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
YouTubeเซอึงอู อัปปา ไส้กรอกเวียนนาผัดผัก
ไส้กรอกเวียนนาอร่อยที่มีส่วนผสมของแป้งน้อย ผัดกับแครอทและหัวหอมจนหอมอร่อย เป็นเครื่องเคียงที่ช่วยให้ทานข้าวได้เยอะ
ไส้กรอกกระเทียมแครอทหัวหอมใหญ่ซอสมะเขือเทศ
ง่ายสุดๆอร่อยจนต้องขอข้าวเพิ่มของว่างสำหรับเด็ก
YouTubeคัลกุกซูสไตล์ ส่งวูอับป้า
อาหารทานเล่นสไตล์อิซากายะที่ใช้ไขมันจากไส้กรอกที่หั่นบางๆ ที่ให้รสชาติเข้มข้น ผัดกับกะหล่ำปลีเพียงไม่กี่นาทีด้วยซอสหอยนางรมเท่านั้น
กะหล่ำปลีไส้กรอกบีนเนียหัวหอมใหญ่พริกหยวกซอสหอยนางรม
ง่ายมากทำความสะอาดตู้เย็นอาหารกลางดึก
YouTubeคัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung
ไส้กรอกโฮมเมดที่ผสมเนื้อหมูสับกับผักดองเผ็ดเปรี้ยวปรุงรสอย่างเข้มข้น แล้วอบในเตาอบอุณหภูมิต่ำอย่างช้าๆ ได้กลิ่นหอมและรสชาติที่แปลกใหม่
เนื้อหมูกระเทียมเกลือพริกไทยผักดอง
สูตรแปลกใหม่โฮมเมดอาหารโฮมเมดระดับสูง
YouTubeคัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung
ข้าวหน้าไส้กรอกทอดจนเหลืองทอง ราดด้วยซอสผักต้นหอมและหัวหอมสไตล์จีนที่ผัดเร็วๆ ด้วยไฟแรงให้ได้รสเผ็ดร้อนแบบจีนแท้
ไส้กรอกต้นหอมหัวหอมเกลือเหลืองไข่
ง่ายมาก5นาทีเสร็จทำเองที่บ้าน
YouTubeเพ็ก จงวอน จินมิแชผัด
ปลาหมึกแห้งผัดคลุกเคล้ากับมายองเนสให้นุ่ม ชุบด้วยซอสปรุงรสสูตรลับรสเผ็ดหวานที่เคี่ยวจนเข้าเนื้อ ไม่แยกชั้น เป็นเครื่องเคียงที่ช่วยให้ข้าวหมดเร็ว
ปลาหมึกแห้ง (จินมิแช)โคชูจังพริกป่นเกาหลีน้ำมันงาน้ำเชื่อมข้าวโพด
ง่ายสุดๆข้าวหมดเร็วเครื่องเคียง
YouTubeOkjubu ผัดปลาหมึกแห้งซีอิ๊วขาวแบบตักกิน
เป็นผัดปลาหมึกแห้งซีอิ๊วขาวที่ตักกินด้วยช้อนได้สะดวก รสเค็มหวานนุ่มละมุน
ปลาหมึกแห้งเส้นมายองเนสซีอิ๊วขาวน้ำเชื่อมโอลิโกน้ำตาล
กับข้าวเนื้อสัมผัสนุ่มง่ายสุดๆ