ประมาณ 20 นาทีความยาก ปานกลางเนื้อและจานหลักรวมสูตร เลมอนชิกเก้นวัตถุดิบหลัก 🥩อกไก่ไข่แป้งมันฝรั่งสต็อกไก่ซอสเลมอนชิกเก้นแท็ก 🏷️สุดง่ายกับแกล้มเบียร์เมนูแนวใหม่
สูตรแบบละเอียดสูตรแบบสั้นวัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่อกไก่ 500 กรัมไข่ 2 ฟองแป้งมันฝรั่ง ประมาณ 3 ช้อนโต๊ะขึ้นไปเกลือเล็กน้อยซอสเลมอนชิกเก้นสำเร็จรูป 1 ซองสต็อกไก่ 1 ช้อนโต๊ะสูตร 🍳โรยเกลือเล็กน้อยบนอกไก่ให้ทั่วเพื่อหมักไว้ตอกไข่ 2 ฟองทั้งไข่แดงลงบนไก่ที่หมักไว้ แล้วคลุกให้เข้ากันจนชุ่มใส่น้ำมันในกระทะหรือหม้อทรงลึกให้มาก ตั้งไฟแรงเพื่อ预热รีบชุบแป้งมันฝรั่งให้ทั่วทั้งสองด้านของไก่ที่เคลือบไข่แล้ว เตรียมทอดเมื่อน้ำมันร้อน ใส่ไก่ที่ชุบแป้งทีละชิ้น อย่าให้ติดกัน ทอดจนเหลืองกรอบเมื่อเคาะชุบแป้งแล้วรู้สึกแข็งและกรอบไม่นิ่ม ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมันเทซอสเลมอนชิกเก้นสำเร็จรูปลงในกระทะอีกใบ ต้มแล้วเติมสต็อกไก่ 1 ช้อนโต๊ะเพื่อเพิ่มความอูมามิและความเค็ม ทำซอสเสร็จใส่ไก่ทอดลงในซอส คลุกเร็วๆ จนซอสเคลือบทั่ว ตักใส่จานเสิร์ฟคลุกอกไก่กับไข่ทั้งฟอง แล้วชุบแป้งมันฝรั่งให้ทั่วด้านนอกใส่ไก่ที่ชุบแป้งลงในน้ำมันร้อน ทอดจนกรอบและเหลืองผสมสต็อกไก่กับซอสเลมอนที่ต้มแล้ว ปรุงรส ใส่ไก่ทอดคลุกเร็วๆ ก็เสร็จเคล็ดลับ 💡การใช้ไข่ทั้งฟองไม่แยกเฉพาะไข่ขาวจะช่วยให้เตรียมแป้งได้สะดวกและป้องกันไม่ให้ชุบแป้งแข็งเกินไปเวลาชุบแป้ง ควรใช้มือข้างเดียวสัมผัสแป้งเพื่อป้องกันไม่ให้มือเปื้อนแป้งทั้งสองข้างรสเปรี้ยวที่รุนแรงของซอสสำเร็จรูปสามารถปรับด้วยสต็อกไก่เพียงเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความอูมามิที่ละมุนและดูหรูหราเหมาะสำหรับ 🙋⭐ผู้ที่ต้องการเพลิดเพลินกับเมนูทอดสไตล์อเมริกันจีนรสเปรี้ยวหวานที่บ้าน⭐ผู้ที่ต้องการทำไก่ทอดกรอบง่ายๆ โดยไม่ต้องแยกไข่ขาวไข่แดง.⭐ผู้ที่ต้องการปรับรสชาติซอสสำเร็จรูปให้สมบูรณ์แบบด้วยเคล็ดลับของเชฟเพื่อให้เมนูออกมาสำเร็จ