คัรีไก่สไตล์อินเดียแบบดั้งเดิมโดย Seungwoo Dad
คัรีไก่สไตล์อินเดียที่ปรุงจากน้ำมันคัรีที่ผัดเครื่องเทศจนได้กลิ่นหอมเข้มข้น นำเนื้อไก่ไปย่าง แล้วเติมโยเกิร์ตและครีมน้ำมะพร้าว ต้มอย่างช้าๆ นานกว่า 1 ชั่วโมง เพื่อให้ได้รสชาติเข้มข้นและเนื้อนุ่ม
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 3 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- ควรใช้เนื้อไก่ที่มีกระดูก เพราะเมื่อต้มนานๆ จะได้รสชาติเข้มข้นและหวานจากไขกระดูก
- หากใช้ขิงสดอาจทำให้รสชาติของคัรีเสียได้ จึงแนะนำให้ใช้ผงขิงแทนเพื่อความสะอาดและรสชาติที่สม่ำเสมอ
- คัรีมีแนวโน้มติดก้นกระทะ จึงควรใช้ไม้พายกวาดก้นกระทะเบาๆ ระหว่างต้มด้วยไฟอ่อน เพื่อป้องกันการไหม้
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่อยากลองรสชาติคัรีสไตล์อินเดียแบบดั้งเดิมที่เข้มข้นและลึกซึ้ง แทนคัรีทั่วไป.
- ผู้ที่กำลังมองหาเมนูพิเศษสำหรับงานเลี้ยงหรือปาร์ตี้ที่มีความโดดเด่น
- ผู้ที่ชื่นชอบรสชาติที่ซับซ้อนจากเครื่องเทศหลายชนิด รวมถึงความนุ่มของครีมน้ำมะพร้าว.
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ