บุฟเฟ่ต์กุ้งสไตล์ สมุนไพร ส่งว่าอี้พัพ

เคล็ดลับ 💡

• การใช้ขนมปังป่นแทนแป้งสาลีในแป้งเนื้อกุ้งจะช่วยให้ไม่เละเหมือนลูกชิ้น และคงความหนึบหนับเฉพาะตัวของเนื้อกุ้งได้อย่างสมบูรณ์
• หลังขยำแป้งแล้ว ควรแช่ในตู้เย็นประมาณ 1 วัน หรือแช่แข็งเร็ว แล้วค่อยนำไปคลุกทอด จะช่วยให้รูปร่างไม่บิดเบี้ยวเวลาทอด และสวยงามมากขึ้น
• ระหว่างทอด ควรยกเบอร์เกอร์ขึ้นมาเล็กน้อยเพื่อป้องกันด้านที่สัมผัสกับกระทะไหม้เร็วเกินไป โดยรอให้ผิวด้านนอกสุกแล้วค่อยปล่อยให้ทอดต่อ

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่อยากทำเบอร์เกอร์เนื้อกุ้งระดับพรีเมียมที่หาทานได้ยากในร้านฟาสต์ฟูดทั่วไป
• ⭐ผู้ที่ต้องการเบอร์เกอร์เนื้อกุ้งที่ไม่ใช้แป้งสาลี แต่ยังคงความหนึบหนับเฉพาะตัวของเนื้อกุ้งไว้ได้.
• ⭐ผู้ที่อยากเรียนรู้เทคนิคการทอดผิวบางละเอียดแบบร้านอาหารระดับพรีเมียม และสูตรซอสพิเศษที่ใช้ในเมนูนี้.