ฟริตตาตา สไตล์ ซึงอู อัปปา

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• การใช้พาร์เมซานชีส (ชีสแห้ง) จะทำให้ฟริตตาตาข้นขึ้น ไม่แฉะเหมือนการใช้เชดดาร์ชีส (ชีสนุ่ม)
• หากทำโดยไม่ใช้อบในเตาอบ ให้ใช้กระทะและปิดฝา เพื่อให้ด้านบนและด้านในสุกอย่างทั่วถึงและชุ่มฉ่ำ
• รสชาติส่วนใหญ่มาจากซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศเข้มข้นที่ราดด้านบน ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องใส่เกลือในส่วนผสมไข่มากนัก
• หากฟริตตาตาที่สุกแล้วไม่หลุดออกจากกระทะอย่างง่ายดาย อาจถึงเวลาที่ต้องตรวจสอบการเคลือบของกระทะแล้ว

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการจัดการกับผักที่เหลือใช้และเบคอนในตู้เย็นให้หมดไปในคราวเดียว
• ⭐ผู้ที่ต้องการทำบรันช์หรูหราด้วยกระทะเพียงใบเดียวในเช้าวันหยุด โดยไม่ต้องใช้เตาอบ.
• ⭐ผู้ที่ต้องการลิ้มลองเมนูไข่สไตล์ตะวันตกที่มีรสชาติเข้มข้นและเนื้อสัมผัสที่หนากว่าไข่ตุ๋นทั่วไป