โซบะบัควีตสไตล์เซอึงอู อัปปา

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• แนะนำให้ซื้อฮนดาชิแบบซองเล็กๆ ทีละซอง แทนแบบซองใหญ่ จะสะดวกในการเทและเก็บรักษา ไม่หกเลอะเทอะ
• หากทิ้งสาหร่ายคอมบุไว้ในน้ำซุปนานเกิน 10 นาที จะมีเมือกออกมาทำให้น้ำซุปขุ่น จึงต้องตักออกก่อน
• เมื่อต้มเส้นแล้วมีฟองขึ้นมา ให้ลดไฟลงแทนการเติมน้ำเย็น จะช่วยไม่ให้น้ำล้นหม้อและเส้นสุกดี
• การใส่เฉพาะเนื้อหัวไชเท้าหลังบีบน้ำออก จะไม่ทำให้รสชาติเค็มและกลมกล่อมตามธรรมชาติของน้ำซุปโซบะบัควีตเสียไป

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการเพลิดเพลินกับเมนูเส้นสไตล์ญี่ปุ่นที่เย็นและสดชื่นที่บ้านในช่วงฤดูร้อน
• ⭐ผู้ที่ต้องการทำน้ำซุปโซบะบัควีตแบบรวดเร็วด้วยวัตถุดิบจากซูเปอร์มาร์เก็ต โดยไม่ต้องใช้ซอสซึยุสำเร็จรูป.
• ⭐ผู้ที่ต้องการลองทำซอสซึยุแท้ๆ ที่ดึงรสชาติเข้มข้นและกลิ่นรมควันอันเป็นเอกลักษณ์ของปลาโอแห้งด้วยตนเอง.