ประมาณ 10 นาทีความยาก ง่ายเส้นและบุนชิกรวมสูตร ทันทันเม็งวัตถุดิบหลัก 🥩เส้นราเมนหมูบดนมถั่วเหลืองไม่หวานซอสสึยุทาฮินีเต้าปานเจียงซอสหอยนางรมน้ำมันพริกกระเทียมสับขิงสับผักกวางตุ้งถั่วงอก
สูตรแบบละเอียดสูตรแบบสั้นวัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่เส้นราเมนสด 2 ที่นมถั่วเหลืองไม่หวาน 2 ถ้วย (480 มล.)น้ำ 1 ถ้วย (240 มล.)ผงไก่ 2 ช้อนชาซอสสึยุ 3 ช้อนโต๊ะทาฮินี (งาบด) 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันพริก 3–4 ช้อนโต๊ะหมูบด 225 กรัมกระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะขิงสับ 1/2 ช้อนชาเต้าปานเจียง 1 ช้อนโต๊ะซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะเหล้าทำอาหาร 3 ช้อนโต๊ะผักกวางตุ้ง 2 หัวถั่วงอก 1 กำมือต้นหอมใหญ่เกาหลีซอยเล็กน้อยงาขาวคั่วเล็กน้อยสูตร 🍳ผสมซอสสึยุ ทาฮินี และน้ำมันพริก 1–2 ช้อนโต๊ะในชามเพื่อทำซอสปรุงรส (ทาเระ)ใส่น้ำ 1 ถ้วย นมถั่วเหลืองไม่หวาน 2 ถ้วย และผงไก่ลงในหม้อ นำไปต้มด้วยไฟกลางเพื่อทำน้ำซุปตั้งน้ำมันพริก 2 ช้อนโต๊ะในกระทะ ผัดกระเทียมและขิงสับ จากนั้นใส่เต้าปานเจียงและซอสหอยนางรม ผัดจนหอมใส่หมูบดลงไปผัด เทเหล้าทำอาหารลงไป ผัดจนของเหลวระเหยและหมูแห้งร่วน เป็นท็อปปิ้งหมูลวกผักกวางตุ้งและถั่วงอกในน้ำเดือดสั้น ๆ แล้วตักขึ้น ในน้ำเดียวกัน ต้มเส้นราเมนจนสุก แล้วสะเด็ดน้ำในชามเสิร์ฟ ผสมซอสทาเระที่เตรียมไว้กับน้ำซุปนมถั่วเหลืองไม่หวานอุ่น ๆ คนให้เข้ากันใส่เส้นที่ต้มสุกลงไป จากนั้นวางท็อปปิ้งด้วยผักกวางตุ้งลวก ถั่วงอก หมูผัด ต้นหอมใหญ่เกาหลีซอย และงาขาวคั่วผสมซอสสึยุ ทาฮินี และน้ำมันพริกเพื่อทำทาเระ ต้มนมถั่วเหลืองไม่หวานกับน้ำสต็อกไก่ให้เดือดเพื่อทำน้ำซุปผัดกระเทียม ขิง เต้าปานเจียง ซอสหอยนางรม และหมูในน้ำมันพริกจนแห้งร่วนเพื่อทำท็อปปิ้งใส่เส้นที่ต้มสุกและน้ำซุปในชาม จากนั้นวางท็อปปิ้งด้วยผักลวกและหมูผัดเคล็ดลับ 💡ใช้นมถั่วเหลืองไม่หวานที่ไม่มีรสหวานใด ๆ เพื่อไม่ให้น้ำซุปหวานและมีรสชาติเข้มข้นเหมือนน้ำสต็อกเนื้อหากใช้เนยถั่วแทนทาฮินี ควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีความหวานน้อยเหมาะสำหรับ 🙋⭐ผู้ที่ต้องการอร่อยกับราเม็งเข้มข้นที่บ้านโดยไม่ต้องทำน้ำซุปที่ยุ่งยาก⭐ผู้ที่ชื่นชอบเมนูเส้นรสถั่วและเผ็ดร้อน