พุดดิ้งคัสตาร์ดญี่ปุ่นของ Seonkyoung Longest

เคล็ดลับ 💡

• ต้มคาราเมลโดยไม่คน แกว่งกระทะเฉพาะเมื่อจำเป็นเพื่อให้สีสม่ำเสมอ แล้วรีบแบ่งก่อนที่จะเซ็ตตัว
• อุ่นส่วนผสมนมแค่พอมีไอน้ำโดยไม่ต้องต้มให้เดือด แล้วค่อย ๆ เทลงในไข่ไก่พร้อมคน
• ก่อนอบ ให้ปิดแต่ละภาชนะด้วยฟอยล์แล้วเทน้ำเดือดลงไปให้สูงถึงหนึ่งส่วนสามถึงครึ่งหนึ่งของด้านข้างภาชนะเพื่ออบรองน้ำ

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการทำพุดดิ้งคัสตาร์ดเนื้อเนียนที่บ้าน
• ⭐ผู้ที่ต้องการเนื้อสัมผัสเนียนนุ่มโดยใช้วิธีอบรองน้ำด้วยเตาอบ