คัลกุกซูสไตล์เชอนมีของโอ เซ-เด็ก
จานน้ำเส้นผสมสไตล์สิ่นเซียงง่ายๆ ที่ทำจากซอสเชอนมีของเชฟโอ เซ-เด็ก เนื้อหมูสับ และน้ำมันหอมจากต้นหอมญี่ปุ่น
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- กระเทียมมีน้ำมากและไหม้ได้ง่าย หากใส่เร็วเกินไป จึงควรใส่หลังจากเนื้อหมูสุกครึ่งทาง
- ซอสเชอนมี (ซอสมาลา) มักแยกชั้นเป็นน้ำมันและเครื่องปรุง จึงต้องคลุกให้เข้ากันก่อนใช้เสมอ
- สามารถใช้เส้นจีนได้ แต่ยังรวมถึงเส้นคาลกุกซูเหนียวนุ่ม เส้นข้าวสาลีบาง หรือเส้นบัควีท ทุกชนิดที่มีอยู่ในครัวก็เข้ากันได้ดีกับซอสนี้
- ซอสมีรสชาติสมดุลทั้งเค็ม เผ็ด และเปรี้ยวอยู่แล้ว จึงไม่จำเป็นต้องใส่เกลือหรือน้ำปลาเพิ่มเติมเพื่อให้ได้รสชาติเข้มข้นและอร่อย
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่อยากลิ้มลองรสชาติเผ็ดเปรี้ยวและเค็มของซอสมาลาในรูปแบบเส้นผสมที่สะดวกสบาย
- คนที่ต้องการเตรียมอาหารสไตล์จีนที่ดูน่าประทับใจได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย เหมือนทำราเมน.
- คนที่อยากใช้เนื้อหมูสับที่เหลือและผักต่างๆ ที่มีอยู่ในครัวให้กลายเป็นอาหารอร่อย.
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ